Как считать чистые углеводы?
Здравствуйте. Читаю состав черного шоколада 99% — «на 100 г: углеводы 16,7 г, из них сахара 1,5 г». Но здесь на сайте прочитала, что в шоколаде содержится 15-20 г чистых углеводов. Какая из этих цифр в составе — количество чистых углеводов?
Мнение эксперта
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Здравствуйте, отнимите сахар из общих углеводов и получите количество чистых в вашем шоколаде. То есть как раз в пределах 15-20 г чистых, как сказано у нас на сайте)