Как получить электролиты на кето-диете
Получение достаточного количества электролитов может значительно облегчить соблюдение кето-диеты. При дисбалансе электролитов вы будете испытывать такие симптомы, как головная боль, усталость, спазмы и многое другое. Особенно это касается переходного периода в состояние кетоза.
Долгое время основным источником электролитов для тех, кто нуждался в дополнительной энергии, были спортивные напитки с сахаром. Однако большинство людей не осознают, что вы можете восполнить большую часть своих потребностей в электролитах с помощью диеты.
Что такое электролиты?
Это важные минералы в вашем организме, которые несут электрический заряд и отвечают за ряд важных функций (источник). В число электролитов входят кальций, магний, калий и натрий.
Кальций в основном находится вне клеток и участвует в нескольких процессах в организме, включая сокращение мышц и функцию гормонов.
Признаки низкого содержания кальция включают покалывание (часто в губах, пальцах, языке и ступнях), мышечные боли, мышечные спазмы в горле, жесткость мышц и нарушение сердечного ритма (источник).
Натрий находится в жидкости за пределами ваших клеток (называемой внеклеточной жидкостью). Он работает вместе с калием, создавая электрический заряд и перемещая молекулы в клетки и из них по мере необходимости.
При низком уровне натрия вы можете испытывать такие симптомы, как головная боль, спутанность сознания или тошнота. Когда уровень натрия слишком высок, вы, вероятно, испытаете учащенное дыхание, проблемы со сном и беспокойство (источник).
Калий в основном находится внутри ваших клеток, где он может уравновешивать функции натрия. Вместе они создают надлежащие условия для функционирования клеток.
Когда у вас мало калия, вы можете испытывать такие симптомы, как усталость, подергивание мышц и слабость. Если у вас слишком много калия, вы, вероятно, испытаете такие симптомы, как учащенное сердцебиение, мышечные спазмы и мышечную слабость (источник).
Магний в основном находится внутри ваших клеток и играет важную роль в производстве энергии. Также он важен для сокращения и расслабления мышц, неврологической функции и высвобождения нейромедиаторов.
При низком уровне магния могут возникнуть такие симптомы, как тошнота, рвота, потеря аппетита, слабость, летаргия, плохое настроение и мышечные спазмы. Слишком большое количество магния не вредно, но может вызвать диарею (источник).
Зачем нужны электролиты на кето
Всем нужны электролиты для выполнения жизненно важных функций в организме. Электролиты нужно банально для того, чтобы оставаться в живых. Однако во время кето-диеты, особенно в начале, вам может потребоваться их больше, чем обычному человеку.
Когда вы сокращаете потребление углеводов, ваше тело теряет много воды, что также временно снижает уровень электролитов. Вместе с этой водой вы также теряете электролиты, необходимые для поддержания здоровья.
С научной точки зрения, низкоуглеводная диета выводит воду и электролиты из организма двумя основными способами:
- Сжигание глюкозы, особенно накопленной глюкозы (гликогена), которая удаляет 3 миллилитра воды на каждый грамм гликогена, который вы окисляете (используете в качестве топлива) после перехода на низкоуглеводный образ жизни.
- Выведение избыточных кетонов, образовавшихся на ранних этапах кето-диеты, которые имеют отрицательный заряд и иногда могут удалять положительно заряженные натрий и калий.
Кето-грипп и электролиты
Кето-грипп относится к неприятным побочным эффектам, которые могут возникнуть при переходе на кетогенную диету. Большинство, если не все, из этих побочных эффектов вызваны низким уровнем электролитов. Некоторые из наиболее распространенных симптомов кето-гриппа включают:
- Мышечные спазмы
- Головная боль
- Запор
- Понос
- Головокружение
- Плохая концентрация
- Боль в мышцах
- Боль в животе
- Тяга к сахару
- Тошнота
- Усталость
- Бессонница
К счастью, у большинства людей кето-грипп обычно длится около недели, но он может выбить вас из колеи, если вы не знаете, как с этим справиться.
Хорошая новость заключается в том, что большинство симптомов кето-гриппа можно убрать, если восполнить запасы электролитов.
Как получить электролиты на кето-диете
Если вам нужно восполнить запасы электролитов в организме, лучше всего делать это вместе с пищей. Ниже приведены некоторые варианты продуктов, богатых электролитами.
Натрий
Самый простой способ повысить уровень натрия — это посыпать пищу гималайской, морской или обычной солью. Тем не менее, существует множество кето-дружественных продуктов, богатых натрием, в том числе:
Кальций
Если у вас непереносимость лактозы или вы не хотите, чтобы молочные продукты учитывались при ежедневном потреблении чистых углеводов, не волнуйтесь. Хотя молочные продукты действительно являются хорошим источником кальция, существует множество других продуктов с низким содержанием углеводов, которые богаты этим минералом. Например:
Калий
Калий является одним из наиболее распространенных электролитов в живых организмах, поэтому его можно найти в широком спектре продуктов животного и растительного происхождения. К примеру:
Магний
Магний содержится в большом количестве в различных цельных продуктах. Например:
Смешайте в двухлитровой бутылке или кувшине:
- 5 стаканов очищенной воды или травяного чая (без кофеина)
- 1/2 стакана лимонного или лаймового сока
- 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли или по вкусу
- 2 столовые ложки порошкообразной магниевой добавки
- 1/2 чайной ложки порошка хлорида калия
- Кето-дружественный подсластитель по вкусу (1/4 стакана эритрита или от 20 до 30 капель жидкой стевии)
Добавки с электролитами
Также вы можете принимать специальные готовые добавки, которые созданы с учетом электролитов, больше всего необходимых вашему организму для пополнения запасов. Помимо перехода в кетоз, добавки с электролитами могут быть полезны:
- После сильного потоотделения
- Во время или после длительных периодов голодания
- Если у вас был понос
- Если у вас была рвота
- Если вы заметили признаки кето-гриппа, даже если вы не новичок в кетозе
Но при выборе добавок вам нужно следовать некоторым рекомендациям:
- Убедитесь, что в добавке есть все четыре основных электролита — натрий, кальций, калий и магний.
- Избегайте ненужных добавок из углеводов и сахара. Некоторые компании добавляют в свои электролиты подсластители, чтобы улучшить их вкус.
- Для лучшего усвоения магнию необходим витамин D, поэтому добавление этого витамина может повысить эффективность.
- В идеале добавка не должна содержать калорий; если в одной порции содержится более 5-10 калорий, обратите внимание на наполнители или другие ненужные добавленные ингредиенты.
- Следите за списком ингредиентов; если там написано «искусственный краситель», «искусственный ароматизатор» или еще что-нибудь «искусственное», лучше найдите что-нибудь с натуральными ингредиентами.