="Приложение

Чем заменить растительное масло на кето?

Автор статьи
Виталий Сиденченко
Время на чтение: 1 минута
АА
Информация обновлена: 27 июня 2020

Воспалительные растительные масла, маргарин, гидрированные и частично гидрированные масла, другие транс-жиры и переэтерифицированные жиры вредят вашему здоровью. В этой статье описаны самые здоровые жиры и масла, которые отлично подойдут для кетогенной диеты.

Замена растительному маслу на кето
Место#
Название
Оценка эксперта
1
Сливочное масло и гхи
10
/
10
2
Оливковое масло
10
/
10
3
Кокосовое масло и MCT
10
/
10
4
Смалец, животный и гусиный жир
10
/
10
Замена растительному маслу на кето
Сливочное масло и гхи
1
В большинстве своих блюд я использую топленое масло гхи. По вкусу оно такое же, как и сливочное, но при этом с более высокой точкой дыма (то есть, не выгорает).

Да, вы все еще можете использовать сливочное масло, но добавляйте его в блюда в конце готовки или используйте его, чтобы сделать жирные бомбы.

Оливковое масло
2
Как и авокадо и орехи макадамии, оливковое масло является фантастическим источником мононенасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца.
Оценка эксперта:
10
/
10

Масла с высоким содержанием таких кислот лучше всего подходят для холодного использования или после приготовления. Всегда выбирайте оливковое масло высшего качества.

Кокосовое масло и MCT
3
Кокосовое масло обладает высоким содержанием насыщенных жиров и триглицеридов средней цепи (MCT), и подходит как для приготовления, так и для холодного использования.

Насыщенные жиры являются наиболее стабильными при нагревании, имеют длительный срок хранения и высокую точку дыма. Используйте их для большей части ваших блюд.

В отличие от кокосового, чистое масло МСТ всегда жидкое и не затвердевает даже в морозильной камере. Именно поэтому оно идеально подходит для кето-коктейлей и кето-мороженого.

Смалец, животный и гусиный жир
4
Другие здоровые варианты с высоким содержанием насыщенных жиров - свиное и баранье сало, говяжий и утиный жир, птичий смалец и гусиный жир. Все они являются термостойкими и идеально подходят для приготовления пищи.
Оценка эксперта:
10
/
10

Примечание: выбирая смалец, всегда отдавайте предпочтение тому, который был сделан из свиней, выращенных на открытом воздухе.

Какое масло вы используете на кето?

Какой вид масла / жира вы чаще всего применяете в своих кето-рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Сливочное
Общий балл
652
22
+
674
Оливковое
Общий балл
534
10
+
544
Кокосовое
Общий балл
481
13
+
494
Топленое масло гхи
Общий балл
198
10
+
208
Смалец
Общий балл
115
6
+
121
Масло МСТ
Общий балл
48
6
+
54
Масло авокадо
Общий балл
35
10
+
45
Какао-масло
Общий балл
32
7
+
39
Из орехов макадамии
Общий балл
-5
16
+
11

Автор статьи
Виталий Сиденченко
Независимый копирайтер и блоггер по кетогенной диете.
Написано статей
22
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!