Чем заменить растительное масло на кето-диете?

Автор статьи
Виталий Сиденченко
Время на чтение: 3 минуты
АА

Воспалительные растительные масла, маргарин, гидрированные и частично гидрированные масла, другие транс-жиры и переэтерифицированные жиры вредят вашему здоровью. В этой статье описаны самые здоровые жиры и масла, которые отлично подойдут для кетогенной диеты.

Сливочное масло и гхи

Топленое масло гхи на кето-диетеВ большинстве своих блюд я использую топленое масло гхи. По вкусу оно такое же, как и сливочное, но при этом с более высокой точкой дыма (то есть, не выгорает). Да, вы все еще можете использовать сливочное масло, но добавляйте его в блюда в конце готовки или используйте его, чтобы сделать жирные бомбы.

        

Читайте также:
Польза травяного масла на кето-диете

Оливковое масло

Оливковое масло на кето-диетеКак и авокадо и орехи макадамии, оливковое масло является фантастическим источником мононенасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца.

Масла с высоким содержанием таких кислот лучше всего подходят для холодного использования или после приготовления. Всегда выбирайте оливковое масло высшего качества.

Читайте также:
Какое масло можно на кето-диете

Отказались ли вы от растительного масла на кето?
Конечно)Еще нет(

Кокосовое масло и MCT

9 полезных жирных кислот в составе кокосового масла

Кокосовое масло обладает высоким содержанием насыщенных жиров и триглицеридов средней цепи (MCT), и подходит как для приготовления, так и для холодного использования. Насыщенные жиры являются наиболее стабильными при нагревании, имеют длительный срок хранения и высокую точку дыма. Используйте их для большей части ваших блюд.

В отличие от кокосового, чистое масло МСТ всегда жидкое и не затвердевает даже в морозильной камере. Именно поэтому оно идеально подходит для кето-коктейлей и кето-мороженого.

Смалец, животный и гусиный жир

Смалец на кето-диетеДругие здоровые варианты с высоким содержанием насыщенных жиров — свиное и баранье сало, говяжий и утиный жир, птичий смалец и гусиный жир. Все они являются термостойкими и идеально подходят для приготовления пищи.

Примечание: выбирая смалец, всегда отдавайте предпочтение тому, который был сделан из свиней, выращенных на открытом воздухе.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Виталий Сиденченко
Независимый автор, тренер по здоровому образу жизни и здоровью, а также специалист по тренингу личностного роста.
Написано статей
46

Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
227
11
+
238
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
187
8
+
195
Вкусные рецепты
Общий балл
165
17
+
182
Калькулятор БЖУ
Общий балл
103
23
+
126
Руководство для новичков
Общий балл
72
11
+
83
Меню
Общий балл
51
12
+
63
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!