Можно ли горчицу на кето-диете?
Семена горчицы существуют уже тысячи лет и, как известно, обладают антибактериальными и антисептическими свойствами. Но что насчет кето-дружественности горчицы?
Пищевой профиль
1 чайная ложка (около 5 грамм) содержит:
- Калории: 3
- Всего жира: 0,2 г
- Всего углеводов: 0,3 г
- Клетчатка: 0,2 г
- Белок: 0,2 г
Углеводы
| Свежая горчица | 1 ч.л. содержит 0,3 г углеводов |
| Сушеная горчица | 1 ч.л. содержит 0,6 г углеводов |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. содержит 0,3 г углеводов |
| Медовая горчица | 1 ч.л. содержит 1,2 г углеводов |
Калорийность
| Свежая горчица | 1 ч.л. содержит 3 калории |
| Сушеная горчица | 1 ч.л. содержит 10 калорий |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. содержит 3,1 калории |
| Медовая горчица | 1 ч.л. содержит 23 калории |
Польза для здоровья (семена горчицы)
Как правило, горчица используется в небольших количествах в качестве приправы, и, следовательно, она не несет существенной пользы для здоровья. Однако семена горчицы богаты кальцием, марганцем, жирными кислотами омега-3, железом, цинком, белком и пищевой клетчаткой. Семена горчицы способствуют пищеварению и повышают скорость метаболизма вашего организма.
Минералы селен и магний, содержащиеся в семенах горчицы, помогают предотвратить рак, снижают симптомы астмы и артрита, и помогают снизить кровяное давление.
Подходит ли горчица для кето?
Горчица является идеальной низкокалорийной альтернативой многим высококалорийным приправам. Только не забудьте внимательно читать этикетку, так как некоторые бренды могут добавлять подсластители, лишний жир или сахар.
