Чем заменить картофель на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Картофель всегда был известен как крахмалистый источник углеводов. В то время как он является популярной добавкой к любому блюду, существует множество его низкокалорийных заменителей.

1. Сельдерей

Польза сельдерея на кето-диете

        

Порция корня сельдерея на 100 г содержит всего 7 г чистых углеводов и 42 общих калории. Количество чистых углеводов может быть немного выше по сравнению с другими возможными альтернативами, но существует множество способов приготовления корня сельдерея. Вы можете приготовить его, как картофель, или же сделать порцию чипсов.

Для этого нужно всего лишь очистить внешнюю кожу, нарезать ломтиками, быстро вскипятить их, слить воду, положить кусочки на противень, добавить масло с высокой точкой дыма (например, масло авокадо), а затем запекать около 232 градусов в течение 30-35 минут.

Более подробно о пользе сельдерея вы можете узнать в этой статье.

2. Дайкон

Дайкон на кето-диете

Это разновидность редиса, популярного в Юго-Восточной Азии. Дайкон больше всего похож на картофель, когда он подается в пропаренном, варенном или жаренном виде. Его преимущества для здоровья:

  • Помогает улучшить пищеварение
  • Борется с раковыми клетками
  • Богат на витамины А, С, Е и В6
  • Богат на минералы калий, магний, кальций и железо

Одна дайконская редька содержит 61 калорию с 9 г чистых углеводов, 2 г белка и 0 г жира.

Убрали ли вы картофель из кето-рациона?
Конечно)Нет

3. Брюква

Брюква на кето-диете

Корень, который является чем-то средним между капустой и репой. Брюква богата бета-каротином, пигментом, найденным в растительных структурах, которые являются предшественником витамина А. Также это отличный источник калия, марганца, клетчатки, тиамина, витамина B6, кальция, марганца и фосфора.

Порция на 100 г содержит всего 5 г чистых углеводов и 35 общих калорий.

Читайте также:
Лучшие овощи с низким содержанием углеводов

4. Репа

Репа на кето-диете

Отличный источник антиоксидантов и клетчатки, но это не единственные плюсы репы. Она наполнена витамином С, железом, кальцием и витамином К. Все эти компоненты улучшают здоровье сердца, уровень сахара в крови, прочность костей, и предотвращают воспаление.

100-граммовая порция содержит 4 г чистых углеводов и 28 общих калорий.

5. Кольраби

Кольраби на кето-диете

Содержит множество питательных веществ и минералов, таких как медь, калий, марганец, железо и кальций, а также витамины, включая С, В, А и К.

Порция на 100 г кольраби предлагает всего 2 г чистых углеводов и 27 общих калорий.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 3,80 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.
Написано статей
55

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 5%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин

Больше интересных статей
Комментарии
  1. Алекс

    128 общих калорий в репе, это ты на 100 калорий ошибся просто

    • Алена Ковалёва

      Исправили статью, спасибо за замечание)

  2. Людмила

    Алёна спасибо за полезную информацию, немного легче стало с оформлением своего рациона, так ка недавно на кето диете, только хотела спросить, можно ли использовать кокосовую струшку на кето. Я самостоятельно готовлю кокосовое масло и остаётся много кокосоаой струшки, вот бы узнать сколько в ней остаётся чистых углеводов и кличатки. Буду блогодарна если ответите.

    • Алена Ковалёва

      Здравствуйте, всегда рады помочь) Можно, в 100 г кокосовой стружки содержится 25 г общих углеводов, 8,3 г чистых и 16,7 г клетчатки

Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!