Жареный кето-рис из капусты с овощами

Name: Жареный кето-рис из капусты с овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 3 ч.л. несоленого сливочного масла; 4 больших яйца, слегка взбитых; Морская соль и черный перец по вкусу; 500 г мелко измельченной цветной капусты; ½ ст.л. смеси горошка и моркови; 2 больших пера зеленого лука, нарезанные ломтиками; 1,50 ч.л. свежего имбиря, мелко нарезанного; ½ ч.л. чесночного порошка; ½ ч.л. красного перца; 3 ч.л. тамари; 2 ч.л. поджаренного кунжутного масла

Информация обновлена: 18 февраля 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный обжаренный "рис" из цветной капусты, с овощами и яйцами.

РубрикаКето обед, Кето ужинРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Орехов, РыбыОсновной ингредиент#Капуста, #Яйца

Порции6 порций

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время15 минуты

3 ч.л. несоленого сливочного масла

4 больших яйца, слегка взбитых

Морская соль и черный перец по вкусу

500 г мелко измельченной цветной капусты

½ ст.л. смеси горошка и моркови

2 больших пера зеленого лука, нарезанные ломтиками

1,50 ч.л. свежего имбиря, мелко нарезанного

½ ч.л. чесночного порошка

½ ч.л. красного перца

3 ч.л. тамари

2 ч.л. поджаренного кунжутного масла

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Нагрейте одну столовую ложку сливочного масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне. Добавьте яйца и приправьте солью и черным перцем по вкусу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 1-2 минут или пока яйца не будут готовы. Переложите яйца на тарелку и отложите в сторону.

Положите на сковороде оставшееся масло, цветную капусту, горох и морковь, зеленый лук, свежий имбирь, чесночный порошок и красный перец. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Готовьте, постоянно помешивая, пока овощи не прогреются и не станут мягкими, примерно 5-6 минут.

Выложите на сковороду тамари, кунжутное масло и поджаренные ранее яйца. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, или пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются. Снимите с огня, посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте.

Пищевая ценность

6 порций

Размер порции

Количество на порцию

% Дневная норма *
Чистые углеводы 4.32g2%
Клетчатка 2.6g10%

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты