Яичная запеканка со шпинатом

Name: Яичная запеканка со шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 больших яиц; 140 г свежего шпината; 170 г тертого сыра моцарелла; 43 г жирных сливок; 1 ст.л. сливочного масла; 14 г зеленого лука; ½ ч.л. соли; ½ ч.л. черного перца; 1 ч.л. красного перца

КатегорияЗавтрак

Кето яичная запеканка с моцареллой и шпинатом.

Количество порций4 порции

Подготовка10 минВремя приготовления35 минВсего45 мин

6 больших яиц

140 г свежего шпината

170 г тертого сыра моцарелла

43 г жирных сливок

1 ст.л. сливочного масла

14 г зеленого лука

½ ч.л. соли

½ ч.л. черного перца

1 ч.л. красного перца

Предварительно нагрейте духовку до 190 ° с и сбрызните антипригарным спреем форму для выпечки 8x8 дюймов.

Тонко нарежьте зеленый лук.

Взбейте яйца, соль, перец и красный перец.

Добавьте жирные сливки, и снова взбейте.

Обжарьте шпинат в сливочном масле на среднем огне до легкого увядания.

Положите шпинат на дно формы для выпечки.

Посыпьте шпинат сыром моцарелла и зеленым луком.

Сверху вылейте яйца, и слека перемешайте ингредиенты вилкой.

Выпекайте в течение 35 минут, пока верхушка не станет золотисто-коричневой.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 4

На одну порцию
Калорий 339

% дневной нормы*
Жиров 24g37%
Чистые углеводы 1g1%
Клетчатки 1g4%
Белка 22g44%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты