Тефтели с лапшой из цукини

Name: Тефтели с лапшой из цукини
Yield: 7
Ingredients: 45 цукини; 680 г низкоуглеводного соуса; 900 г говяжьего фарша; 64 г сыра пармезан; 1 ст.л. сушеного орегано; 2 ст.л. сушеного базилика; 2 ст.л. сушеной петрушки; 64 г измельченного желтого лука; 3 зубчика чеснока; 2 яйца

КатегорияУжин

Низкоуглеводные говяжьи тефтели с лапшой из цукини и соусом.

Количество порций7 порций

45 цукини

680 г низкоуглеводного соуса

Для тефтелей

900 г говяжьего фарша

64 г сыра пармезан

1 ст.л. сушеного орегано

2 ст.л. сушеного базилика

2 ст.л. сушеной петрушки

64 г измельченного желтого лука

3 зубчика чеснока

2 яйца

Разогрейте духовку до 204 градусов.

Смешайте все ингредиенты для тефтелей до однородной массы.

Сформируйте 22 мясных шарика.

Выпекайте 10 минут с одной стороны, затем достаньте их из духовки, поверните противень другой стороной и запекайте еще 8-12 минут.

Тонко нарежьте цукини, сделав из них лапшу.

Подавайте тефтели вместе с "лапшой" и соусом.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 7

На одну порцию

% дневной нормы*
Чистые углеводы 8g3%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты