Тефтели с чесноком и сыром

КатегорияОбед, Ужин

Низкоуглеводные кето-тефтели из говяжьего фарша, с чесноком и сыром.

Количество порций15 порций

400 г говяжьего фарша

200 г репчатого лука (половина тертого, половина нарезанного кубиками)

3 измельченных зубчика чеснока

1 яйцо

20 г миндальной муки

112 г сыра чеддер, нарезанного кубиками

По желанию: горсть нарезанной свежей зелени (орегано, петрушка, чеснок)

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Смешайте все ингредиенты (кроме сыра) в большой миске, а затем сформируйте небольшие шарики одинакового размера (у меня получилось 30 штук).

Возьмите 2 шарика, положите между ними 1 кубик сыра, и сформируйте одну тефтелю. Если смесь слишком влажная, добавьте немного миндальной муки.

Выложите тефтели на противень с пергаментом, и выпекайте 30 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Питательная ценность

Размер порции: 1 тефтеля

Порций: 15

На одну порцию
Калорий 86

% дневной нормы*
Жиров 5g8%
Чистые углеводы 1.4g1%
Белка 8.8g18%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты