Сырная запеканка с ветчиной и спаржей
Низкоуглеводная запеканка с ветчиной, спаржей, двумя видами сыра и болгарским перцем.
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом форму для выпечки 13x9 дюймов.
Обжарьте ветчину на среднем огне до коричневого цвета, добавьте на сковороду болгарский перец и лук, и обжарьте овощи до слегка коричневого цвета.
Приготовьте спаржу в неглубокой сковороде на медленном огне, пока она не станет немного мягкой.
Взбейте в блендере яйца, сливки, сыр пармезан, миндальную муку и специи по вкусу.
Положите ветчину и овощи на дно формы для выпечки, и посыпьте половиной сыра чеддер.
Сверху равномерно вылейте яично-сырной смесью, и посыпьте оставшимся чеддером.
Выпекайте 30 минут или до готовности. После приготовления дайте запеканке постоять около 15 минут.
Размер порции: 1 кусочек
Порций: 10
- На одну порцию
- % дневной нормы*
- Чистые углеводы 4g2%
- Клетчатка 1g4%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом форму для выпечки 13x9 дюймов.
Обжарьте ветчину на среднем огне до коричневого цвета, добавьте на сковороду болгарский перец и лук, и обжарьте овощи до слегка коричневого цвета.
Приготовьте спаржу в неглубокой сковороде на медленном огне, пока она не станет немного мягкой.
Взбейте в блендере яйца, сливки, сыр пармезан, миндальную муку и специи по вкусу.
Положите ветчину и овощи на дно формы для выпечки, и посыпьте половиной сыра чеддер.
Сверху равномерно вылейте яично-сырной смесью, и посыпьте оставшимся чеддером.
Выпекайте 30 минут или до готовности. После приготовления дайте запеканке постоять около 15 минут.