Сырная пицца со шпинатным соусом
Кето-пицца из миндальной муки и 4 видов сыра, с сливочно-шпинатным соусом Альфредо.
Предварительно нагрейте духовку до 218 ° C.
Растопите сливочный сыр и сыр моцарелла в большой миске в микроволновке в течение примерно 90 секунд.
Добавьте миндальную муку, яйца, соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу, и размешайте до образования шарика теста.
Застелите большой противень пергаментной бумагой, сбрызните антипригарным спреем, и с помощью лопатки разложите тесто по противню в длинный, ровный прямоугольник.
Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.
Пока готовится корка, растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте к маслу жирные сливки и размешайте, пока оно не загустеет.
Добавьте сыр пармезан и продолжайте помешивать до образования густого соуса альфредо, примерно 5-7 минут; приправьте солью и перцем.
В конце добавьте в соус шпинат и дайте остыть не менее 5 минут.
Разложите соус по готовому тесту, и посыпьте тертым чеддером.
Выпекайте еще 12 минут до золотистого цвета.
Размер порции: 2 кусочка
Порций: 3
- На одну порцию
- Калорий 909
- % дневной нормы*
- Всего жиров 74g114%
- Чистые углеводы 9g3%
- Клетчатка 5g20%
- Белок 41g82%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Предварительно нагрейте духовку до 218 ° C.
Растопите сливочный сыр и сыр моцарелла в большой миске в микроволновке в течение примерно 90 секунд.
Добавьте миндальную муку, яйца, соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу, и размешайте до образования шарика теста.
Застелите большой противень пергаментной бумагой, сбрызните антипригарным спреем, и с помощью лопатки разложите тесто по противню в длинный, ровный прямоугольник.
Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.
Пока готовится корка, растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте к маслу жирные сливки и размешайте, пока оно не загустеет.
Добавьте сыр пармезан и продолжайте помешивать до образования густого соуса альфредо, примерно 5-7 минут; приправьте солью и перцем.
В конце добавьте в соус шпинат и дайте остыть не менее 5 минут.
Разложите соус по готовому тесту, и посыпьте тертым чеддером.
Выпекайте еще 12 минут до золотистого цвета.