Скрэмбл на завтрак

Name: Скрэмбл на завтрак
Yield: 1 Порции
Cuisine: Кокоса
Ingredients: 3 яйца; 1 ст.л. жирных взбитых сливок; 3 ломтика бекона; 2 сладких мини-перца; Около 16 г желтого лука; 2 шампиньона; 128 г шпината; 28 г сыра бри; ½ авокадо; 2 ст.л. сметаны

Информация обновлена: 12 июня 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный кето-скрэмбл из яиц, бекона, сливок, грибов, шпината, сыра и лука.

РубрикаКето завтракCuisineКокоса, Молока, Орехов, Рыбы

Доходность1 порция

3 яйца

1 ст.л. жирных взбитых сливок

3 ломтика бекона

2 сладких мини-перца

Около 16 г желтого лука

2 шампиньона

128 г шпината

28 г сыра бри

½ авокадо

2 ст.л. сметаны

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Обжарьте бекон в сковороде на среднем огне до желаемой хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку и после охлаждения нарежьте на более мелкие кусочки. Не сливайте жир с бекона.

Нарежьте перец, лук и грибы, и положите на сковороду с жиром. Готовьте до размягчения (около 7 минут), после чего добавьте шпинат. Готовьте, пока шпинат не увянет. Верните приготовленный бекон на сковороду.

Взбейте яйца и жирные сливки. Добавьте любую приправу, которая вам нравится (я взяла соль, черный перец и кайенский перец).

Перелейте сливочно-яичную смесь на сковороду поверх овощей и бекона. Смешайте все это вместе, пока яйца не достигнут желаемой консистенции (около 5 минут).

Добавьте сыр бри и готовьте около 1 минуты, пока он не растает. Переложите на тарелку.

Нарежьте авокадо, добавьте его к яйцам с овощами, и полейте сметаной.

Пищевая ценность

1 Порции

Serving size

Весь рецепт

Amount per serving

% Дневная норма *
Всего жиров 59g76%
Чистый углевод 11.8g5%
Белок 43.7g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ингредиенты