Скрэмбл на завтрак
Низкоуглеводный кето-скрэмбл из яиц, бекона, сливок, грибов, шпината, сыра и лука.

Обжарьте бекон в сковороде на среднем огне до желаемой хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку и после охлаждения нарежьте на более мелкие кусочки. Не сливайте жир с бекона.
Нарежьте перец, лук и грибы, и положите на сковороду с жиром. Готовьте до размягчения (около 7 минут), после чего добавьте шпинат. Готовьте, пока шпинат не увянет. Верните приготовленный бекон на сковороду.
Взбейте яйца и жирные сливки. Добавьте любую приправу, которая вам нравится (я взяла соль, черный перец и кайенский перец).
Перелейте сливочно-яичную смесь на сковороду поверх овощей и бекона. Смешайте все это вместе, пока яйца не достигнут желаемой консистенции (около 5 минут).
Добавьте сыр бри и готовьте около 1 минуты, пока он не растает. Переложите на тарелку.
Нарежьте авокадо, добавьте его к яйцам с овощами, и полейте сметаной.
Размер порции: Весь рецепт
Порций: 1
- На одну порцию
- % дневной нормы*
- Жиров 59g91%
- Чистые углеводы 11.8g4%
- Белка 43.7g88%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Обжарьте бекон в сковороде на среднем огне до желаемой хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку и после охлаждения нарежьте на более мелкие кусочки. Не сливайте жир с бекона.
Нарежьте перец, лук и грибы, и положите на сковороду с жиром. Готовьте до размягчения (около 7 минут), после чего добавьте шпинат. Готовьте, пока шпинат не увянет. Верните приготовленный бекон на сковороду.
Взбейте яйца и жирные сливки. Добавьте любую приправу, которая вам нравится (я взяла соль, черный перец и кайенский перец).
Перелейте сливочно-яичную смесь на сковороду поверх овощей и бекона. Смешайте все это вместе, пока яйца не достигнут желаемой консистенции (около 5 минут).
Добавьте сыр бри и готовьте около 1 минуты, пока он не растает. Переложите на тарелку.
Нарежьте авокадо, добавьте его к яйцам с овощами, и полейте сметаной.