Шоколадный заварной кето-крем
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводный шоколадный заварной крем.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Взбейте 4 яичных желтка в миске, отставьте в сторону.
Смешайте сливки и молоко в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть.
Снимите с огня, добавьте измельченный шоколад и помешивайте, пока не получится жидкая шоколадная смесь.
Верните кастрюлю на средний огонь и медленно вмешайте в смесь 4 яичных желтка.
Готовьте на слабом/среднем огне 8-10 минут, постоянно помешивая. Дайте смеси нагреться, но не дайте ей закипеть.
Разлейте по 8-12 небольшим контейнерам (я использовала двойные рюмки) и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
12 порций
1
- Количество на порцию
- % Дневная норма *
- Чистые углеводы 8g3%
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Взбейте 4 яичных желтка в миске, отставьте в сторону.
Смешайте сливки и молоко в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть.
Снимите с огня, добавьте измельченный шоколад и помешивайте, пока не получится жидкая шоколадная смесь.
Верните кастрюлю на средний огонь и медленно вмешайте в смесь 4 яичных желтка.
Готовьте на слабом/среднем огне 8-10 минут, постоянно помешивая. Дайте смеси нагреться, но не дайте ей закипеть.
Разлейте по 8-12 небольшим контейнерам (я использовала двойные рюмки) и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
