Сэндвич с яйцом и сыром на оладьях из цветной капусты

Name: Сэндвич с яйцом и сыром на оладьях из цветной капусты
Yield: 5 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 334 г цветной капусты, нарезанной, а затем мелко измельченной в кухонном комбайне; 50 г тонко нарезанного зеленого лука; 50 г измельченного репчатого лука; 2 взбитых яйца; 1 поджаренное или запеченное яйцо; 1 ломтик чеддера; 0,50 ст.л. низкоуглеводного майонеза; 2 ч.л. низкоуглеводного соуса

Информация обновлена: 3 марта 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный сэндвич на завтрак с яйцом и сыром, на оладьях из лука и цветной капусты.

Сэндвич с яйцом и сыром на оладьях из цветной капусты и лука

РубрикаКето завтракРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Орехов, РыбыОсновной ингредиент#Капуста, #Сыр, #Яйца

Порции5 порций

Оладьи

334 г цветной капусты, нарезанной, а затем мелко измельченной в кухонном комбайне

50 г тонко нарезанного зеленого лука

50 г измельченного репчатого лука

2 взбитых яйца

Начинка для 1 сэндвича

1 поджаренное или запеченное яйцо

1 ломтик чеддера

0,50 ст.л. низкоуглеводного майонеза

2 ч.л. низкоуглеводного соуса

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Выложите цветную капусту в стеклянную миску и залейте её примерно стаканом воды.

Накройте тарелкой и поставьте в микроволновую печь на 5 минут (или готовьте на пару в кастрюле).

Остудите цветную капусту, выложите её на чистое кухонное полотенце и отожмите как можно больше жидкости.

Смешайте все ингредиенты для оладий. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте сковороду маслом.

Отмерьте "тесто" для каждого оладья (около 30 г для каждого), выложите на сковороду (я делала 4 за раз), разгладьте лопаткой и обжаривайте около 5 минут. Осторожно переверните и повторите процесс. После приготовления добавьте соль и перец по вкусу. У меня получилось 10 штук.

Возьмите два оладья и положите между ними начинку, сформировав сэндвич.

Сэндвич с яйцом и сыром на оладьях из цветной капусты и лука

Пищевая ценность

5 порций

Размер порции

1 сэндвич

Количество на порцию
Калории170

% Дневная норма *
Всего жира 10g13%
Чистые углеводы 4.7g2%
Белок 19g

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты