Пирог со шпинатом и сыром фета
Низкоуглеводный кето-пирог со шпинатом и сыром фета.
Распарьте цветную капусту в микроволновке до готовности. Измельчите её в кухонном комбайне или блендере.
Переложите капусту на бумажное полотенце, и дайте ей остыть. Уберите слишком большие куски.
Когда капуста остынет, разогрейте духовку до 204 градусов.
Взбейте 2 два яичных белка вместе с сыром пармезан и солью до образования пены. Отожмите из цветной капусты лишнюю воду, и смешайте её с яично-сырной массой, пока не образуется тесто.
Положите тесто в смазанную маслом или покрытой пергаментом 9-дюймовую форму для пирога. Выпекайте в течение 15-20 минут.
Взбейте вместе 6 яичных белков и 2 целых яйца. Добавьте шпинат и оставшиеся ингредиенты для начинки.
Переложите начинку в запеченную корочку и верните в духовку на 35-40 минут. Дайте остыть в течение 10 минут.
Размер порции: 1 кусочек
Порций: 6
- Макросы на порцию
- Калории 170
- % дневной нормы*
- Всего жира 8.3g13%
- Чистые углеводы 4.9g2%
- Белок 14.8g30%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Приготовление
Распарьте цветную капусту в микроволновке до готовности. Измельчите её в кухонном комбайне или блендере.
Переложите капусту на бумажное полотенце, и дайте ей остыть. Уберите слишком большие куски.
Когда капуста остынет, разогрейте духовку до 204 градусов.
Взбейте 2 два яичных белка вместе с сыром пармезан и солью до образования пены. Отожмите из цветной капусты лишнюю воду, и смешайте её с яично-сырной массой, пока не образуется тесто.
Положите тесто в смазанную маслом или покрытой пергаментом 9-дюймовую форму для пирога. Выпекайте в течение 15-20 минут.
Взбейте вместе 6 яичных белков и 2 целых яйца. Добавьте шпинат и оставшиеся ингредиенты для начинки.
Переложите начинку в запеченную корочку и верните в духовку на 35-40 минут. Дайте остыть в течение 10 минут.