Пирог с заварным кремом

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный пирог-тарт с нежным ванильным кремом.

Пирог с заварным кремом
Порции 12 порций
Подготовка15 minsВремя приготовления40 minsВсего1 hr 25 mins
Для теста
 1 ст.л. эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
 ¼ ч.л. мускатного ореха
 30 г несоленого сливочного масла (топленого)
Для начинки
 2 яйца
 1 яичный желток
 190 г жирных сливок (30-35%)
 1 ст.л. эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
 2 ½ ст.л. сливочного масла
 1 палочка ванили
 1 щепотка мускатного ореха
Тесто
1

Разогрейте духовку до 175 градусов.

        
2

Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.

3

Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.

4

Выложите смесь ложкой в ​​форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.

5

Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.

Начинка
6

Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.

7

Вычистите семена из палочки ванили.

8

В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.

9

Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.

10

Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.

11

Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.

12

Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 12


На одну порцию
Калорий 215
% дневной нормы*
Всего жиров 20g31%
Чистые углеводы 2g1%
Клетчатка 6g24%
Белок 5g10%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Для теста
 1 ст.л. эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
 ¼ ч.л. мускатного ореха
 30 г несоленого сливочного масла (топленого)
Для начинки
 2 яйца
 1 яичный желток
 190 г жирных сливок (30-35%)
 1 ст.л. эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
 2 ½ ст.л. сливочного масла
 1 палочка ванили
 1 щепотка мускатного ореха

Рецепт

Тесто
1

Разогрейте духовку до 175 градусов.

2

Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.

3

Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.

4

Выложите смесь ложкой в ​​форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.

5

Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.

Начинка
6

Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.

7

Вычистите семена из палочки ванили.

8

В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.

9

Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.

10

Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.

11

Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.

12

Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .

Пирог с заварным кремом
        

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!