1ст.л.эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
¼ч.л.мускатного ореха
30гнесоленого сливочного масла (топленого)
Для начинки
2яйца
1яичный желток
190гжирных сливок (30-35%)
1ст.л.эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
2 ½ст.л.сливочного масла
1палочка ванили
1щепотка мускатного ореха
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Тесто
1
Разогрейте духовку до 175 градусов.
2
Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.
3
Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.
4
Выложите смесь ложкой в форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.
5
Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.
Начинка
6
Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.
7
Вычистите семена из палочки ванили.
8
В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.
9
Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.
10
Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.
11
Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.
12
Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .
Пищевая ценность
12 Порции
Serving size
1
Amount per serving
Калории215
% Дневная норма *
Всего жиров20g26%
Чистый углевод2g1%
Клетчатка 6g22%
Белок5g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
1ст.л.эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
¼ч.л.мускатного ореха
30гнесоленого сливочного масла (топленого)
Для начинки
2яйца
1яичный желток
190гжирных сливок (30-35%)
1ст.л.эритрита (можно отрегулировать на свой вкус и положить меньше)
2 ½ст.л.сливочного масла
1палочка ванили
1щепотка мускатного ореха
Указания
Тесто
1
Разогрейте духовку до 175 градусов.
2
Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.
3
Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.
4
Выложите смесь ложкой в форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.
5
Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.
Начинка
6
Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.
7
Вычистите семена из палочки ванили.
8
В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.
9
Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.
10
Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.
11
Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.
12
Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .
АвторАлена Ковалёва
