Пирог с заварным кремом
Низкоуглеводный пирог-тарт с нежным ванильным кремом.

Разогрейте духовку до 175 градусов.
Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.
Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.
Выложите смесь ложкой в форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.
Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.
Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.
Вычистите семена из палочки ванили.
В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.
Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.
Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.
Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.
Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .
Размер порции: 1
Порций: 12
- На одну порцию
- Калорий 215
- % дневной нормы*
- Жиров 20g31%
- Чистые углеводы 2g1%
- Клетчатки 6g24%
- Белка 5g10%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Смешайте в миске миндальную и льняную муку, эритрит и мускатный орех.
Добавьте растопленное масло и яйцо, и хорошо перемешайте.
Выложите смесь ложкой в форму для пирога диаметром 9,5 дюймов, и прижмите тесто ровным слоем к основанию и по бокам.
Выпекайте в духовке 12 минут, пока основа не станет твердой. Если основание начнет подниматься из-за пузырьков воздуха, проколите его вилкой и аккуратно надавите. Отложите в сторону, чтобы корка немного остыла.
Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов.
Вычистите семена из палочки ванили.
В миске взбейте яйца, яичный желток, семена ванили и эритрит.
Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Процедите начинку через мелкое сито, чтобы удалить более крупные кусочки ванили.
Вылейте начинку в приготовленную корку и аккуратно поставьте в духовку.
Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и не начнет слегка покачиваться.
Посыпьте щепоткой мускатного ореха и поставьте в холодильник минимум на 30 минут .