="Приложение

Пирог с бараньим фаршем и сыром

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный кето-пирог с бараньим фаршем, цветной капустой и сыром чеддер.

Пирог с бараньим фаршем и сыром
Порции6 порций
Основа
 900 г бараньего фарша
 32 г нарезанного лука
 Соль и перец по вкусу
 1 ст.л. сливочного масла
 2 измельченных зубчика чеснока
 64 мл говяжьего бульона
 64 мл красного вина
 2 ст.л. свежего нарезанного розмарина
Топпинг
 450 г цветной капусты
 2 измельченных зубчика чеснока
 32 мл жирных сливок
 32 г сметаны
 2 ст.л. сливочного масла
 Соль и перец по вкусу
 113 г тертого сыра чеддер (желательно острого)
Основа
1

Приправьте бараний фарш солью и перцем, и обжарьте в большой сковороде на среднем огне. После того, как мясо подрумянится, хорошо процедите его и выложите в форму для запекания 8x8 дюймов.

2

Верните сковороду на плиту, растопите сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

3

Добавьте на сковороду кокосовую муку (лук должен быть покрыт мукой). Влейте говяжий бульон, помешивая и убирая коричневые кусочки.

4

Добавьте красное вино и готовьте, пока жидкость не выкипит примерно наполовину. Добавьте розмарин и полейте получившимся соусом бараний фарш, хорошо перемешивая.

Топпинг
5

Разогрейте духовку до 204 градусов.

6

Приготовьте цветную капусту на пару по своему усмотрению. Слейте воду и переложите капусту в большую миску.

7

Добавьте чеснок, жирные сливки, сметану, масло, соль и перец. Хорошо разомните капусту и перемешайте - для этого я использую погружной блендер.

8

Равномерно распределите пюре из цветной капусты по фаршу. Сверху посыпьте сыром и запекайте 25 минут.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 6


Макросы на порцию
Калории 629
% дневной нормы*
Всего жира 47g73%
Чистые углеводы 4g2%
Белок 41g82%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Основа
 900 г бараньего фарша
 32 г нарезанного лука
 Соль и перец по вкусу
 1 ст.л. сливочного масла
 2 измельченных зубчика чеснока
 64 мл говяжьего бульона
 64 мл красного вина
 2 ст.л. свежего нарезанного розмарина
Топпинг
 450 г цветной капусты
 2 измельченных зубчика чеснока
 32 мл жирных сливок
 32 г сметаны
 2 ст.л. сливочного масла
 Соль и перец по вкусу
 113 г тертого сыра чеддер (желательно острого)

Приготовление

Основа
1

Приправьте бараний фарш солью и перцем, и обжарьте в большой сковороде на среднем огне. После того, как мясо подрумянится, хорошо процедите его и выложите в форму для запекания 8x8 дюймов.

2

Верните сковороду на плиту, растопите сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

3

Добавьте на сковороду кокосовую муку (лук должен быть покрыт мукой). Влейте говяжий бульон, помешивая и убирая коричневые кусочки.

4

Добавьте красное вино и готовьте, пока жидкость не выкипит примерно наполовину. Добавьте розмарин и полейте получившимся соусом бараний фарш, хорошо перемешивая.

Топпинг
5

Разогрейте духовку до 204 градусов.

6

Приготовьте цветную капусту на пару по своему усмотрению. Слейте воду и переложите капусту в большую миску.

7

Добавьте чеснок, жирные сливки, сметану, масло, соль и перец. Хорошо разомните капусту и перемешайте - для этого я использую погружной блендер.

8

Равномерно распределите пюре из цветной капусты по фаршу. Сверху посыпьте сыром и запекайте 25 минут.

Пирог с бараньим фаршем и сыром

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!