Миндально-кокосовые жирные бомбы

Информация обновлена: 11 июня 2021

АвторАлена Ковалёва

Кето жирные бомбы с миндалем и кокосом в темном шоколаде.

Миндально-кокосовые жирные бомбы
Порции48 порций
Шоколадный слой
 8 ст.л. сливочного масла
 56 г темного шоколада без сахара (минимум 80% какао)
 2 ст.л. жирных сливок
 6 ст.л. ксилита или эритрита
 12 щепотки соли (я взяла 2, потому что мне нравится сладко-соленый вкус)
Кокосовая начинка
 64 г несладкой кокосовой стружки
 2 ст.л. ксилита или эритрита
 Щепотка соли

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Шоколадный слой
1

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне.

2

Снимите масло с огня, и добавьте в кастрюлю измельченный шоколад.

3

Хорошо перемешайте и добавьте остальные ингредиенты в порядке перечисления, помешивая после каждого ингредиента.

4

Отставьте в сторону (я оставила свою кастрюлю на теплой плите, чтобы шоколад не остыл и не затвердел).

5

Разложите на противне или сковороде 48 небольших формочек для кексов (бумажных или силиконовых).

6

Наполните каждую форму примерно 1/2 ст л шоколадной массы, и поставьте в морозильную камеру.

Кокосовая начинка
7

Растопите кокосовое масло до жидкого состояния, положите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Жирные бомбы
8

Достаньте противень из морозильника и залейте в каждую форму 1 ч л кокосовой начинки.

9

Снова поставьте противень в морозильную камеру на несколько минут.

10

Достаньте его из морозилки, и вылейте сверху кокосовой начинки оставшийся шоколад (постарайтесь разделить его поровну).

11

Верните жирные бомбы в морозильную камеру до полного застывания.

Пищевая ценность

48 порций

Размер порции

1 мини-кекс


Количество на порцию
% Дневная норма *
Всего жира 8g11%
Чистые углеводы 2.5g1%
Белок 2g

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты

Шоколадный слой
 8 ст.л. сливочного масла
 56 г темного шоколада без сахара (минимум 80% какао)
 2 ст.л. жирных сливок
 6 ст.л. ксилита или эритрита
 12 щепотки соли (я взяла 2, потому что мне нравится сладко-соленый вкус)
Кокосовая начинка
 64 г несладкой кокосовой стружки
 2 ст.л. ксилита или эритрита
 Щепотка соли

Приготовление

Шоколадный слой
1

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне.

2

Снимите масло с огня, и добавьте в кастрюлю измельченный шоколад.

3

Хорошо перемешайте и добавьте остальные ингредиенты в порядке перечисления, помешивая после каждого ингредиента.

4

Отставьте в сторону (я оставила свою кастрюлю на теплой плите, чтобы шоколад не остыл и не затвердел).

5

Разложите на противне или сковороде 48 небольших формочек для кексов (бумажных или силиконовых).

6

Наполните каждую форму примерно 1/2 ст л шоколадной массы, и поставьте в морозильную камеру.

Кокосовая начинка
7

Растопите кокосовое масло до жидкого состояния, положите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Жирные бомбы
8

Достаньте противень из морозильника и залейте в каждую форму 1 ч л кокосовой начинки.

9

Снова поставьте противень в морозильную камеру на несколько минут.

10

Достаньте его из морозилки, и вылейте сверху кокосовой начинки оставшийся шоколад (постарайтесь разделить его поровну).

11

Верните жирные бомбы в морозильную камеру до полного застывания.

Notes

Миндально-кокосовые жирные бомбы


Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Комментарии
  1. Наталья

    что-то с этим рецептом не так 48 штук никак не получается, и сколько там жиров, белков

    • Алена Ковалёва

      Здравствуйте, 8 г жира и 2 г белка на порцию. 48 штук — это количество мини-кексов, или можно сделать 12 обычных кексов)

Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!