Миндально-кокосовые жирные бомбы

Name: Миндально-кокосовые жирные бомбы
Yield: 48
Ingredients: 8 ст.л. сливочного масла; 56 г темного шоколада без сахара (минимум 80% какао); 2 ст.л. жирных сливок; 6 ст.л. ксилита или эритрита; ½ ч.л. ванильного экстракта; 12 щепотки соли (я взяла 2, потому что мне нравится сладко-соленый вкус); 64 г несладкой кокосовой стружки; 13 ст.л. кокосового масла; 2 ст.л. ксилита или эритрита; ½ ч.л. экстракта миндаля; Щепотка соли

КатегорияЖирные бомбы, Десерты

Кето жирные бомбы с миндалем и кокосом в темном шоколаде.

Количество порций48 порций

Шоколадный слой

8 ст.л. сливочного масла

56 г темного шоколада без сахара (минимум 80% какао)

2 ст.л. жирных сливок

6 ст.л. ксилита или эритрита

½ ч.л. ванильного экстракта

12 щепотки соли (я взяла 2, потому что мне нравится сладко-соленый вкус)

Кокосовая начинка

64 г несладкой кокосовой стружки

13 ст.л. кокосового масла

2 ст.л. ксилита или эритрита

½ ч.л. экстракта миндаля

Щепотка соли

Шоколадный слой

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне.

Снимите масло с огня, и добавьте в кастрюлю измельченный шоколад.

Хорошо перемешайте и добавьте остальные ингредиенты в порядке перечисления, помешивая после каждого ингредиента.

Отставьте в сторону (я оставила свою кастрюлю на теплой плите, чтобы шоколад не остыл и не затвердел).

Разложите на противне или сковороде 48 небольших формочек для кексов (бумажных или силиконовых).

Наполните каждую форму примерно 1/2 ст л шоколадной массы, и поставьте в морозильную камеру.

Кокосовая начинка

Растопите кокосовое масло до жидкого состояния, положите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Жирные бомбы

Достаньте противень из морозильника и залейте в каждую форму 1 ч л кокосовой начинки.

Снова поставьте противень в морозильную камеру на несколько минут.

Достаньте его из морозилки, и вылейте сверху кокосовой начинки оставшийся шоколад (постарайтесь разделить его поровну).

Верните жирные бомбы в морозильную камеру до полного застывания.

Питательная ценность

Размер порции: 1 мини-кекс

Порций: 48

На одну порцию

% дневной нормы*
Жиров 8g13%
Чистые углеводы 2.5g1%
Белка 2g4%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Шоколадный слой

8 ст.л. сливочного масла

56 г темного шоколада без сахара (минимум 80% какао)

2 ст.л. жирных сливок

6 ст.л. ксилита или эритрита

½ ч.л. ванильного экстракта

12 щепотки соли (я взяла 2, потому что мне нравится сладко-соленый вкус)

Кокосовая начинка

64 г несладкой кокосовой стружки

13 ст.л. кокосового масла

2 ст.л. ксилита или эритрита

½ ч.л. экстракта миндаля

Щепотка соли

Рецепт

Шоколадный слой

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне.

Снимите масло с огня, и добавьте в кастрюлю измельченный шоколад.

Отставьте в сторону (я оставила свою кастрюлю на теплой плите, чтобы шоколад не остыл и не затвердел).

Разложите на противне или сковороде 48 небольших формочек для кексов (бумажных или силиконовых).

Наполните каждую форму примерно 1/2 ст л шоколадной массы, и поставьте в морозильную камеру.

Кокосовая начинка

Растопите кокосовое масло до жидкого состояния, положите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Жирные бомбы

Достаньте противень из морозильника и залейте в каждую форму 1 ч л кокосовой начинки.

Снова поставьте противень в морозильную камеру на несколько минут.

Верните жирные бомбы в морозильную камеру до полного застывания.

Миндально-кокосовые жирные бомбы

Ингредиенты Рецепт

Лайк автору1

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин