Марципановые конфеты с кокосом

Name: Марципановые конфеты с кокосом
Yield: 15 Порции
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 80 г миндальной муки; 40 г кокосовой стружки; 40 г эритрита; 30 г сливочного масла; 20 г кокосового масла; 15 г коллагенового порошка; 2 капли миндальной эссенции; 1 щепотка морской соли; 60 г темного шоколада (я использовала 85%); 10 г сливочного масла; 1 щепотка эритрита; 1 щепотка морской соли

Информация обновлена: 11 июня 2021

АвторАлена Ковалёва

На первый взгляд их трудно приготовить, но на самом деле это очень быстрый и легкий рецепт.

РубрикаКето десерты, Жирные бомбыCuisineАвокадо, Молока, Орехов, Рыбы, Яиц

Доходность15 порций

Начинка

80 г миндальной муки

40 г кокосовой стружки

40 г эритрита

30 г сливочного масла

20 г кокосового масла

15 г коллагенового порошка

2 капли миндальной эссенции

1 щепотка морской соли

Глазурь

60 г темного шоколада (я использовала 85%)

10 г сливочного масла

1 щепотка эритрита

1 щепотка морской соли

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Начинка

Растопите сливочное масло с кокосовым маслом.

Смешайте с остальными ингредиентами для начинки.

Если нужно, добавьте больше эритрита или соли по вкусу. Смесь должна быть жирной и рассыпчатой.

Заверните смесь в плотную пищевую пленку, сделав рулет. Плотно завяжите и положите в морозилку.

Когда она застынет, нарежьте рулон на порции и уберите пленку.

Глазурь

Растопите шоколад и масло для глазури, и добавьте щепотку соли и эритрита. Хорошо перемешайте.

Окуните марципановую начинку в шоколад и украсьте всем, что захотите. Лично я, прежде чем шоколад затвердел, добавила фисташки, какао-бобы и грецкие орехи. Проявите фантазию)

Храните в холодильнике.

Пищевая ценность

15 Порции

Serving size

Amount per serving
Калории101

% Дневная норма *
Всего жиров 9.5g13%
Чистый углевод 1.9g1%
Белок 2.6g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.