="Приложение

Кето-трюфели с кокосом и какао

Информация обновлена: 21 ноября 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные трюфельные конфеты в кокосовой стружке и какао.

Кето-трюфели с кокосом и какао
Порции22 порции
 200 г горького шоколада (99% какао)
 250 г сливочного сыра
 3 ст.л. сливочного масла
 3 ст.л. жирных взбитых сливок
 3 ч.л. эритрита
 1 ч.л. ванильного экстракта
 Несладкая кокосовая стружка
 Какао-порошок
1

Взбейте в миске сливочный сыр до мягкого состояния. Добавьте ваниль.

2

Растопите шоколад в кастрюле на слабом или среднем огне. Часто помешивайте, иначе шоколад подгорит.

3

Добавьте в шоколад сливочное масло, взбитые сливки и эритрит. Продолжайте помешивать. Как только смесь станет однородной, попробуйте её на вкус. Если хотите, чтобы трюфели были более сладкими, добавьте больше подсластителя. Более сливочными? Добавьте еще сливок и масла.

4

Влейте шоколадную смесь в сливочный сыр, и смешайте до однородной массы.

5

Поставьте смесь в холодильник примерно на 1,5–2 часа.

6

Для кокосовых трюфелей положите на тарелку 4 столовые ложки кокосовой стружки. Для более шоколадных положите на тарелку 2 столовые ложки какао-порошка. Или сделайте половину кокоса и половину какао - все на ваш вкус.

7

Раскатайте остывшую шоколадную смесь на шарики и обваляйте их в посыпке. У меня получилось 22 трюфеля, но вы можете сделать больше или меньше.

Питательная ценность

Размер порции: 1 трюфель

Порций: 22


Макросы на порцию
Калории 114
% дневной нормы*
Всего жира 9.7g15%
Чистые углеводы 1.3g1%
Клетчатка 0.9g4%
Белок 2.2g5%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Основные макросы вверху указаны на трюфели с кокосом. Макросы на 1 трюфель с какао:

  • Калории -  97,5
  • Жир - 9 г
  • Чистые углеводы - 0,84 г
  • Клетчатка - 0,7 г
  • Белок - 2,1 г

Ингредиенты

 200 г горького шоколада (99% какао)
 250 г сливочного сыра
 3 ст.л. сливочного масла
 3 ст.л. жирных взбитых сливок
 3 ч.л. эритрита
 1 ч.л. ванильного экстракта
 Несладкая кокосовая стружка
 Какао-порошок

Приготовление

1

Взбейте в миске сливочный сыр до мягкого состояния. Добавьте ваниль.

2

Растопите шоколад в кастрюле на слабом или среднем огне. Часто помешивайте, иначе шоколад подгорит.

3

Добавьте в шоколад сливочное масло, взбитые сливки и эритрит. Продолжайте помешивать. Как только смесь станет однородной, попробуйте её на вкус. Если хотите, чтобы трюфели были более сладкими, добавьте больше подсластителя. Более сливочными? Добавьте еще сливок и масла.

4

Влейте шоколадную смесь в сливочный сыр, и смешайте до однородной массы.

5

Поставьте смесь в холодильник примерно на 1,5–2 часа.

6

Для кокосовых трюфелей положите на тарелку 4 столовые ложки кокосовой стружки. Для более шоколадных положите на тарелку 2 столовые ложки какао-порошка. Или сделайте половину кокоса и половину какао - все на ваш вкус.

7

Раскатайте остывшую шоколадную смесь на шарики и обваляйте их в посыпке. У меня получилось 22 трюфеля, но вы можете сделать больше или меньше.

Кето-трюфели с кокосом и какао

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи