Кето-пирожное чизкейк с орехами пекан
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводное пирожное чизкейк с ореховой глазурью.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Смешайте в миске миндальную муку, масло и эритрит до однородности.
Переложите тесто в форму для запекания и прижмите его ко дну.
Выпекайте в духовке при 175°C 10 минут. Дайте остыть.
Взбейте в миске миксером сливочный сыр и сметану до однородности.
Добавьте подсластитель и экстракт ванили, и продолжайте взбивать.
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.
Добавьте миндальную муку и перемешайте лопаткой до однородности.
Вылейте массу на остывшее тесто в форме.
Выпекайте в духовке при 160°C 40 минут.
Остудите 1 час, затем уберите на 3 часа в холодильник.
Когда время в холодильнике почти истечет, начните готовить ореховый слой.
Положите на сковороду сливочное масло и растопите его на среднем огне.
Добавьте эритрит и перемешайте до однородности.
Дайте покипеть 3 минуты, помешивая время от времени. Выключите огонь.
Добавьте жирные сливки, корицу и соль, и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте орехи пекан и перемешайте, пока они не будут полностью покрыты массой.
Перелейте в миску, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Полейте чизкейк ореховой смесью, равномерно распределив её. Нарежьте на порции.
12 порций
1
- Количество на порцию
- Калории245
- % Дневная норма *
- Всего жира 23.8g31%
- Чистые углеводы 1.4g1%
- Клетчатка 2.2g8%
- Белок 4.8g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте в миске миндальную муку, масло и эритрит до однородности.
Переложите тесто в форму для запекания и прижмите его ко дну.
Выпекайте в духовке при 175°C 10 минут. Дайте остыть.
Взбейте в миске миксером сливочный сыр и сметану до однородности.
Добавьте подсластитель и экстракт ванили, и продолжайте взбивать.
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.
Добавьте миндальную муку и перемешайте лопаткой до однородности.
Вылейте массу на остывшее тесто в форме.
Выпекайте в духовке при 160°C 40 минут.
Остудите 1 час, затем уберите на 3 часа в холодильник.
Когда время в холодильнике почти истечет, начните готовить ореховый слой.
Положите на сковороду сливочное масло и растопите его на среднем огне.
Добавьте эритрит и перемешайте до однородности.
Дайте покипеть 3 минуты, помешивая время от времени. Выключите огонь.
Добавьте жирные сливки, корицу и соль, и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте орехи пекан и перемешайте, пока они не будут полностью покрыты массой.
Перелейте в миску, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Полейте чизкейк ореховой смесью, равномерно распределив её. Нарежьте на порции.
