Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Слой чизкейка
1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
2
Взбейте в миске сливочный сыр комнатной температуры до однородности.
3
Добавьте ванильный экстракт, жирные сливки, лимонный сок и эритрит, и хорошо перемешайте.
4
Добавьте 1 яйцо и перемешайте до полного растворения. Отставьте в сторону.
Ягоды
5
В небольшой миске смешайте ягоды с лимонным соком и эритритом. Отставьте в сторону.
Тесто
6
В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте тертую моцареллу, миндальную муку, эритрит и экстракт ванили.
7
Поставьте в микроволновку на 2 минуты или до полного растворения.
8
Смешайте до однородности с помощью резинового шпателя.
9
Добавьте разрыхлитель и 1 яйцо, затем еще раз перемешайте.
10
Переложите тесто на пергаментную бумагу и накройте ее вторым листом пергаментной бумаги.
11
Раскатайте тесто по пергаменту, чтобы сформировать круг толщиной около 3 см.
12
Снимите верхний пергамент и выложите сверху смесь для чизкейка.
13
Сверху добавьте ягоды и начните аккуратно закрывать края.
14
Поставьте в духовку на 27-30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
15
После выпечки дайте чизкейку остыть в течение 15 минут, затем посыпьте эритритом.
Пищевая ценность
6 порций
Размер порции
1
Количество на порцию
Калории171
% Дневная норма *
Всего жира14.4g19%
Чистые углеводы3.6g2%
Белок6.4g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
АвторАлена Ковалёва
