Кето маффины с клубникой и черникой

Name: Кето маффины с клубникой и черникой
Yield: 12 Порции
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 85 г греческого йогурта; 2 ч.л. сухих дрожжей; 100 г миндальной муки; 140 г кокосовой муки; 35 г эритрита; 40 г замороженной клубники (нарезанной); 30 г замороженной черники; 4 больших яйца; 1,5 стакана воды

Информация обновлена: 23 августа 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные маффины с черникой и клубникой

РубрикаКето десерты, Кето выпечка, Кето завтракCuisineАвокадо, Молока, РыбыTags#Клубника, #КокосоваяМука, #МиндальнаяМука, #Черника

Доходность12 порций

85 г греческого йогурта

2 ч.л. сухих дрожжей

100 г миндальной муки

140 г кокосовой муки

35 г эритрита

40 г замороженной клубники (нарезанной)

30 г замороженной черники

4 больших яйца

1,5 стакана воды

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Смешайте миндальную муку, сухие дрожжи, кокосовую муку и подсластитель в одной миске. В другой миске смешайте греческий йогурт, воду и яйца.

Медленно вмешайте влажную смесь в сухую. Ваша консистенция должна быть похожа на кашу. Если она слишком сухая, добавьте больше воды, но она должна быть кашеобразной, а не как тесто.

Добавьте замороженную чернику и клубнику, и хорошо перемешайте.

Выложите смесь в форму для кексов. Всего должно получиться 12 штук.

Выпекайте 35-40 минут (или до тех пор, пока верх не подрумянится, а вилка, вставленная в центр, не выйдет чистой, без прилипшей кашицы).

Если хотите, перед подачей посыпьте маффины грецкими орехами.

Пищевая ценность

12 Порции

Serving size

1 маффин

Amount per serving
Калории441

% Дневная норма *
Всего жиров 6.7g9%
Чистый углевод 2.6g1%
Белок 4.7g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ингредиенты