Кето-корзинки с беконом, сыром и грибами
Низкоуглеводные кето-корзинки из сыра и свиных шкварок, с начинкой из грибов, сыра, бекона и сливок.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.
Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.
Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.
Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).
Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.
Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.
Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.
Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.
Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.
Размер порции 1 корзинка
Порции 9
- Количество на порцию
- Калории 264
- % Дневная норма *
- Всего жира 21.5g34%
- Чистые углеводы 2.8g1%
- Белок 15.1g31%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.
Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.
Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.
Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).
Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.
Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.
Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.
Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.
Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.
