Кето-корзинки с беконом, сыром и грибами

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-корзинки из сыра и свиных шкварок, с начинкой из грибов, сыра, бекона и сливок.

Кето-корзинки с беконом, сыром и грибами
Порции9 порций
Корзинки
 113 г мягкого сливочного сыра
 128 г тертого сыра чеддер
 2 яйца
 64 г измельченных свиных шкварок
Начинка
 3 ломтика измельченного сырого бекона
 4-5 измельченных шампиньонов
 28 г сливочного сыра
 64 мл овощного бульона
 43 мл жирных сливок
 1 стручковая фасоль, бланшированная
 64 г тертого сыра чеддер
 По желанию: 1 лук-порей, нарезанные тонкими продольными ломтиками
Корзинки
1

Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.

        
2

Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.

3

Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.

4

Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).

5

Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.

Начинка
6

Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.

7

Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.

8

Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.

9

Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.

10

Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.

Макросы

Размер порции 1 корзинка

Порций 9


На одну порцию
Калории 264
% дневной нормы*
Всего жира 21.5g34%
Чистые углеводы 2.8g1%
Белок 15.1g31%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Корзинки
 113 г мягкого сливочного сыра
 128 г тертого сыра чеддер
 2 яйца
 64 г измельченных свиных шкварок
Начинка
 3 ломтика измельченного сырого бекона
 4-5 измельченных шампиньонов
 28 г сливочного сыра
 64 мл овощного бульона
 43 мл жирных сливок
 1 стручковая фасоль, бланшированная
 64 г тертого сыра чеддер
 По желанию: 1 лук-порей, нарезанные тонкими продольными ломтиками

Рецепт

Корзинки
1

Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.

2

Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.

3

Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.

4

Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).

5

Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.

Начинка
6

Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.

7

Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.

8

Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.

9

Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.

10

Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.

Кето-корзинки с беконом, сыром и грибами
        

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерт
Жирные бомбы
Добавить комментарий



Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!