По желанию: 1 лук-порей, нарезанные тонкими продольными ломтиками
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Корзинки
1
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.
2
Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.
3
Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.
4
Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).
5
Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.
Начинка
6
Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.
7
Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.
8
Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.
9
Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.
10
Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.
Пищевая ценность
9 порций
Размер порции
1 корзинка
Количество на порцию
Калории264
% Дневная норма *
Всего жира21.5g28%
Чистые углеводы2.8g2%
Белок15.1g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Корзинки
113гмягкого сливочного сыра
128гтертого сыра чеддер
2яйца
64гизмельченных свиных шкварок
Начинка
3ломтика измельченного сырого бекона
4-5 измельченных шампиньонов
28гсливочного сыра
64мловощного бульона
43млжирных сливок
1стручковая фасоль, бланшированная
64гтертого сыра чеддер
По желанию: 1 лук-порей, нарезанные тонкими продольными ломтиками
Приготовление
Корзинки
1
Разогрейте духовку до 218 градусов, и смажьте маслом 9 формочек для кексов.
2
Смешайте сливочный сыр, тертый сыр чеддер и яйца.
3
Добавьте измельченные свиные шкварки и хорошо перемешайте - вам могут понадобиться дополнительные шкварки, в зависимости от размера яиц. Смесь должна быть влажной, но не липкой.
4
Наполните тестом формы для кексов, и прижмите его ко дну и бокам (если тесто не остается прижатым по бокам, добавьте еще шкварок).
5
Выпекайте 15-20 минут. Дайте постоять 5 минут перед тем, как вынуть из формы.
Начинка
6
Тем временем обжарьте бекон на среднем или сильном огне до образования хрустящей корочки, затем добавьте грибы и тушите до готовности.
7
Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр, овощной бульон и сливки. Смешайте и тушите (не кипятите!), пока не загустеет.
8
Добавьте бланшированную стручковую фасоль и тертый сыр, перемешайте, пока сыр не расплавится, затем снимите с огня.
9
Дополнительная начинка: обжарьте лук-порей в горячем масле до хрустящей корочки.
10
Выложите начинку в остывшие корзинки, сверху положите хрустящий лук-порей.
АвторАлена Ковалёва
