Грибная запеканка с сыром
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводная кето-запеканка с грибами и сыром.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Разогрейте духовку до 204 градусов. На большой сковороде обжарьте грибы, лук-шалот и шалфей на сливочном масле до легкого румяного цвета ( 5-7 минут), приправьте солью и перцем. Добавьте рукколу и дайте настояться на сковороде 1-2 минуты, прежде чем выключить огонь.
В отдельной миске взбейте яйца и сливки до однородной и пенистой массы. Приправьте солью и перцем.
Выложите половину овощной смеси в небольшую форму для выпечки, а сверху разложите половину кусочков бри. Повторите слои.
Сверху вылейте яичную смесь и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут, пока центр не приготовится (он может немного покачиваться!). Дайте остыть 5-10 минут перед нарезкой.
6 порций
1
- Количество на порцию
- Калории336
- % Дневная норма *
- Всего жира 28g36%
- Чистые углеводы 4.5g2%
- Белок 13.5g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 204 градусов. На большой сковороде обжарьте грибы, лук-шалот и шалфей на сливочном масле до легкого румяного цвета ( 5-7 минут), приправьте солью и перцем. Добавьте рукколу и дайте настояться на сковороде 1-2 минуты, прежде чем выключить огонь.
В отдельной миске взбейте яйца и сливки до однородной и пенистой массы. Приправьте солью и перцем.
Выложите половину овощной смеси в небольшую форму для выпечки, а сверху разложите половину кусочков бри. Повторите слои.
Сверху вылейте яичную смесь и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут, пока центр не приготовится (он может немного покачиваться!). Дайте остыть 5-10 минут перед нарезкой.
