="Приложение

Грибная запеканка с сыром

Информация обновлена: 11 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная кето-запеканка с грибами и сыром.

Грибная запеканка с сыром
Порции6 порций
 266 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
 2 ст.л. свежего шалфея
 4 ст.л. сливочного соленого масла
 128 г крупно нарезанной рукколы
 226 г сыра бри, нарезанного кубиками (без кожуры)
 3 яйца
 192 мл жирных сливок
 Соль и перец по вкусу
1

Разогрейте духовку до 204 градусов. На большой сковороде обжарьте грибы, лук-шалот и шалфей на сливочном масле до легкого румяного цвета ( 5-7 минут), приправьте солью и перцем. Добавьте рукколу и дайте настояться на сковороде 1-2 минуты, прежде чем выключить огонь.

2

В отдельной миске взбейте яйца и сливки до однородной и пенистой массы. Приправьте солью и перцем.

3

Выложите половину овощной смеси в небольшую форму для выпечки, а сверху разложите половину кусочков бри. Повторите слои.

4

Сверху вылейте яичную смесь и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут, пока центр не приготовится (он может немного покачиваться!). Дайте остыть 5-10 минут перед нарезкой.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 6


Макросы на порцию
Калории 336
% дневной нормы*
Всего жира 28g44%
Чистые углеводы 4.5g2%
Белок 13.5g27%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

 266 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
 2 ст.л. свежего шалфея
 4 ст.л. сливочного соленого масла
 128 г крупно нарезанной рукколы
 226 г сыра бри, нарезанного кубиками (без кожуры)
 3 яйца
 192 мл жирных сливок
 Соль и перец по вкусу

Приготовление

1

Разогрейте духовку до 204 градусов. На большой сковороде обжарьте грибы, лук-шалот и шалфей на сливочном масле до легкого румяного цвета ( 5-7 минут), приправьте солью и перцем. Добавьте рукколу и дайте настояться на сковороде 1-2 минуты, прежде чем выключить огонь.

2

В отдельной миске взбейте яйца и сливки до однородной и пенистой массы. Приправьте солью и перцем.

3

Выложите половину овощной смеси в небольшую форму для выпечки, а сверху разложите половину кусочков бри. Повторите слои.

4

Сверху вылейте яичную смесь и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут, пока центр не приготовится (он может немного покачиваться!). Дайте остыть 5-10 минут перед нарезкой.

Грибная запеканка с сыром

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!