Чесночные пампушки
Низкоуглеводные чесночные пампушки из миндальной муки и двух видов сыра.
Разогрейте духовку до 204 градусов, и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
В большой миске смешайте моцареллу и сливочный сыр. Готовьте сыры в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая после каждого интервала, пока сыры не растают и не смешаются друг с другом.
Добавьте в сырную смесь 1 яйцо (оставьте другое на потом), миндальную муку, дрожжи, подсластитель и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Разделите тесто на четыре равных части. По очереди раскатайте порции теста на кусочки длиной около 33-35 см. Разрежьте раскатанный кусок на части размером 2,5-4 см. Выложите нарезанные части на подготовленный противень, оставив между ними расстояние около 2,5 см. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо. Используйте кисточку для теста, чтобы нанести взбитое яйцо на верхнюю часть кусочков теста, затем посыпьте их чесночной солью.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Выньте из духовки и дайте им остыть в течение 3-5 минут перед подачей на стол.
Размер порции 5 пампушек
Порции 10
- Количество на порцию
- Калории 188
- % Дневная норма *
- Всего жира 15g24%
- Чистые углеводы 3g1%
- Клетчатка 2g8%
- Белок 11g22%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 204 градусов, и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
В большой миске смешайте моцареллу и сливочный сыр. Готовьте сыры в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая после каждого интервала, пока сыры не растают и не смешаются друг с другом.
Добавьте в сырную смесь 1 яйцо (оставьте другое на потом), миндальную муку, дрожжи, подсластитель и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Разделите тесто на четыре равных части. По очереди раскатайте порции теста на кусочки длиной около 33-35 см. Разрежьте раскатанный кусок на части размером 2,5-4 см. Выложите нарезанные части на подготовленный противень, оставив между ними расстояние около 2,5 см. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо. Используйте кисточку для теста, чтобы нанести взбитое яйцо на верхнюю часть кусочков теста, затем посыпьте их чесночной солью.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Выньте из духовки и дайте им остыть в течение 3-5 минут перед подачей на стол.