Блинный торт с лимонной рикоттой
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводный кето-торт из блинов, с начинкой из лимонной рикотты.
РубрикаКето десерты, Кето выпечкаCuisineАвокадо, Кокоса, Орехов, Рыбы
Блины
226 г сливочного сыра комнатной температуры
8 яиц
64 мл несладкого миндального молока
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
Начинка
450 г сыра рикотта
1,25 стакана жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта
64 г жирных сливок
3 ст.л. лимонного сока
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
1
Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 10 минут.
2
Приготовьте из получившегося теста блины (у меня получилось 13 штук, не считая первые несколько попыток).
3
Взбейте вместе все ингредиенты для начинки до однородности.
4
Возьмите один остывший блин, положите на тарелку/противень и смажьте его тонким слоем начинки. Накройте вторым блином и повторите процесс. Разгладьте каждый блин, чтобы он был ровным.
Пищевая ценность
8 Порции
Serving size
1
- Amount per serving
- % Дневная норма *
- Чистый углевод 9g4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ингредиенты
Блины
226 г сливочного сыра комнатной температуры
8 яиц
64 мл несладкого миндального молока
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
Начинка
450 г сыра рикотта
1,25 стакана жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта
64 г жирных сливок
3 ст.л. лимонного сока
