Блинный торт с лимонной рикоттой

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный кето-торт из блинов, с начинкой из лимонной рикотты.

Блинный торт с лимонной рикоттой
Порции8 порций
Блины
 226 г сливочного сыра комнатной температуры
 8 яиц
 4 ст.л. эритрита
 64 мл несладкого миндального молока
 Щепотка соли
 Цедра 1 лимона
 2 ст.л. лимонного сока
Начинка
 450 г сыра рикотта
 1,25 стакана жирных сливок
 1 ч.л. ванильного экстракта
 64 г жирных сливок
 3 ст.л. лимонного сока

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

1

Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 10 минут.

2

Приготовьте из получившегося теста блины (у меня получилось 13 штук, не считая первые несколько попыток).

3

Взбейте вместе все ингредиенты для начинки до однородности.

4

Возьмите один остывший блин, положите на тарелку/противень и смажьте его тонким слоем начинки. Накройте вторым блином и повторите процесс. Разгладьте каждый блин, чтобы он был ровным.

Пищевая ценность

8 порций

Размер порции

1


Количество на порцию
% Дневная норма *
Чистые углеводы 9g4%

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты

Блины
 226 г сливочного сыра комнатной температуры
 8 яиц
 4 ст.л. эритрита
 64 мл несладкого миндального молока
 Щепотка соли
 Цедра 1 лимона
 2 ст.л. лимонного сока
Начинка
 450 г сыра рикотта
 1,25 стакана жирных сливок
 1 ч.л. ванильного экстракта
 64 г жирных сливок
 3 ст.л. лимонного сока

Приготовление

1

Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 10 минут.

2

Приготовьте из получившегося теста блины (у меня получилось 13 штук, не считая первые несколько попыток).

3

Взбейте вместе все ингредиенты для начинки до однородности.

4

Возьмите один остывший блин, положите на тарелку/противень и смажьте его тонким слоем начинки. Накройте вторым блином и повторите процесс. Разгладьте каждый блин, чтобы он был ровным.

Notes

Блинный торт с лимонной рикоттой


Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!