Блинный торт с лимонной рикоттой

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный кето-торт из блинов, с начинкой из лимонной рикотты.

Блинный торт с лимонной рикоттой
Порции 8 порций
Блины
 226 г сливочного сыра комнатной температуры
 8 яиц
 4 ст.л. эритрита
 64 мл несладкого миндального молока
 Щепотка соли
 Цедра 1 лимона
 2 ст.л. лимонного сока
Начинка
 450 г сыра рикотта
 1,25 стакана жирных сливок
 1 ч.л. ванильного экстракта
 64 г жирных сливок
 3 ст.л. лимонного сока
1

Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 10 минут.

        
2

Приготовьте из получившегося теста блины (у меня получилось 13 штук, не считая первые несколько попыток).

3

Взбейте вместе все ингредиенты для начинки до однородности.

4

Возьмите один остывший блин, положите на тарелку/противень и смажьте его тонким слоем начинки. Накройте вторым блином и повторите процесс. Разгладьте каждый блин, чтобы он был ровным.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 8


На одну порцию
% дневной нормы*
Чистые углеводы 9g3%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Блины
 226 г сливочного сыра комнатной температуры
 8 яиц
 4 ст.л. эритрита
 64 мл несладкого миндального молока
 Щепотка соли
 Цедра 1 лимона
 2 ст.л. лимонного сока
Начинка
 450 г сыра рикотта
 1,25 стакана жирных сливок
 1 ч.л. ванильного экстракта
 64 г жирных сливок
 3 ст.л. лимонного сока

Рецепт

1

Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 10 минут.

2

Приготовьте из получившегося теста блины (у меня получилось 13 штук, не считая первые несколько попыток).

3

Взбейте вместе все ингредиенты для начинки до однородности.

4

Возьмите один остывший блин, положите на тарелку/противень и смажьте его тонким слоем начинки. Накройте вторым блином и повторите процесс. Разгладьте каждый блин, чтобы он был ровным.

Блинный торт с лимонной рикоттой
        

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!