Польза кокосовых сливок на кето

Кокосовые сливки — это не что иное, как простой ингредиент, который вы можете использовать практически во всем. Это не суперпродукт, но он хорошо сочетается с различными другими ингредиентами, улучшая ваш холестерин, уменьшая талию и предотвращая рак. В этой статье вы узнаете три основных плюса сливок из кокоса.

#1. Кокосовые сливки насыщают

Здесь нужно сразу отметить: сливки из кокоса — это не отдельная еда. Это ингредиент, который вы добавляете в рецепты, поэтому не ожидайте, что он заполнит любые питательные пустоты. Но если вы будете использовать его в своих блюдах, сливочная текстура, насыщенный аромат и жирность сливок не только помогут вам оставаться дольше сытыми, но и сделают еду более вкусной.

В основном, люди переедают или не придерживаются здорового рациона потому, что они не наслаждаются едой. Многие едят пищу только ради того, чтобы есть, и это приводит к лишним килограммам и проблемам со здоровьем.

#2. Кокосовые сливки содержит лауриновую кислоту

Эта жирная кислота средней цепи помогает во всем: от потери веса и когнитивной функции до убийства раковых клеток. Добавим, что это та самая жирная кислота, которая сделала оливковое масло таким популярным.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что лауриновая кислота посылает в раковые клетки набор сигналов, которые инициируют апоптоз — клеточную смерть. Грубо говоря, раковая клетка нажимает на свою собственную кнопку самоуничтожения.

Кроме того, лауриновая кислота увеличивает уровень ЛПВП (хорошего холестерина), что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, нейроны и кетоз.

#3. Это универсальный продукт во время кето-диеты

Кокосовые сливки можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Как уже упоминалось, они добавляют сливочную текстуру и жирность, которые помогут вам насладиться едой и получить чувство насыщения.

Кроме того, вы можете использовать этот ингредиент в разнообразных блюдах, начиная от взбитых сливок (без необходимости добавления сахара) и заканчивая добавлением в карри.