Можно ли киноа на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 2 минуты
АА
Информация обновлена: 12 января 2024

Киноа — псевдозерновая культура, которая является любимой пищей вегетарианцев и веганов, поскольку содержит белок и полезные углеводы. К тому же, это один из немногих растительных продуктов, который содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает его полноценным белком.

Незаменимые аминокислоты:

  • Фенилаланин
  • Валин
  • Треонин
  • Триптофан
  • Метионин
  • Лейцин
  • Изолейцин
  • Лизин
  • Гистидин

Аминокислоты являются строительными блоками белка. Незаменимые аминокислоты — это те, которые ваш организм не может вырабатывать, и вы должны получать их из пищи.

Кроме того, киноа содержит полезные минералы, такие как марганец, магний, фосфор, фолат, медь, железо, цинк и калий.

Углеводы и пищевая ценность

Несмотря на всю свою пользу, киноа — не совсем низкоуглеводный продукт. Одна порция (около 128 г) приготовленной киноа содержит 222 калории, 34 г чистых углеводов, 5 г клетчатки, 8 г белка и 4 г жира.

В то время как эти макросы довольно сбалансированы для здоровой диеты, общее количество углеводов довольно высокое (39 грамм). Если вы планируете включить киноа в свой рацион с низким содержанием углеводов, важно сделать это правильно.

Можно ли киноа на кето-диете?

Кино подходит для кето, если:

  1. Вы придерживаетесь целевой кетогенной диеты. Один из видов кето, который предназначен для более активных людей. Целевая диета разрешает 20-50 г дополнительных углеводов за 30-60 минут до тренировки.
  2. Вы придерживаетесь циклической кетогенной диеты. Подходит для спортсменов, которые тренируются более интенсивно, и подразумевает 5 дней обычного кето, а остальные 2 дня в неделю — «загрузка углеводами». Это означает, что в течение этих двух дней (где-то от 24 до 48 часов) вы должны потреблять от 400 до 600 г углеводов с низким количеством жира, чтобы пополнить запасы гликогена. И хотя такой быстрый приток углеводов может вывести вас из кетоза, вы сможете вернуться в него через день или два, когда снова перейдете на обычный кето-рацион.
  3. Ваше общее потребление углеводов в день, включая киноа, не превышает 50 г.


Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Написано статей
101
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!