Ванильные кексы

Name: Ванильные кексы
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 64 г сливочного масла; 85 г эритрита; 2 ч.л. экстракта ванили; 6 больших взбитых яиц; 2 ст.л. молока на выбор (кокосовое, миндальное или льняное). Начните с 2 столовых ложек и при необходимости добавьте еще.; 64 г кокосовой муки; 1 ч.л. разрыхлителя

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные ванильные кексы из кокосовой муки.

РубрикаКето десерты, Кето выпечкаРецепты без:Авокадо, Орехов, Рыбы

Порции12 порций

Время на подготовку5 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время25 минуты

64 г сливочного масла

85 г эритрита

2 ч.л. экстракта ванили

6 больших взбитых яиц

2 ст.л. молока на выбор (кокосовое, миндальное или льняное). Начните с 2 столовых ложек и при необходимости добавьте еще.

64 г кокосовой муки

1 ч.л. разрыхлителя

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Нагрейте духовку до 180 градусов.

Застелите пергаментными вкладышами форму на 12 кексов и смажьте их маслом.

В большой миске взбейте ванильный экстракт, яйца, масло, сахар и соль. Затем добавьте молоко и смешайте до однородности.

В отдельной миске просейте разрыхлитель и кокосовую муку. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, и перемешайте до однородности.

Распределите тесто по формам, заполнив их примерно на половину. Выпекайте кексы на центральной решетке в течение 17-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть в течение 10 минут.

Пищевая ценность

Размер порции 1 кекс

Порции 12

Количество на порцию
Калории 153

% Дневная норма *
Всего жира 13g20%
Чистые углеводы 2g1%
Клетчатка 2g8%
Белок 5g10%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты