Тыквенные маффины со сливочным сыром

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-маффины из сливочного сыра, миндальной и кокосовой муки, и тыквенного пюре.

Тыквенные маффины со сливочным сыром
Порции12 порций
 113 г мягкого сливочного масла
 244 г мягкого сливочного сыра
 5 средних яиц
 180 г тыквенного пюре
 1 ч.л. ванильного экстракта
 4 ч.л. разрыхлителя
 2 ч.л. смеси специй для тыквы
 ½ ч.л. соли
Смесь специй для тыквы
 1 ½ ч.л. молотой корицы
 ½ ч.л. молотого имбиря
 ½ ч.л. мускатного ореха
1

Разогрейте духовку до 220 ° C, и подготовьте форму на 12 маффинов. Смажьте внутреннюю часть формочек маслом, и положите в них бумажные вкладыши.

        
2

В большой миске взбейте сливочное масло и 90 г эритрита, пока они не станут легкими и воздушными.

3

По одному добавьте яйца и хорошо перемешайте.

4

Добавьте тыквенное пюре и ваниль, и перемешайте до однородности.

5

В отдельной миске смешайте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, смесь специй для тыквы и соль, до образования комков.

6

Смешайте сухие и влажные ингредиенты, затем разложите тесто по подготовленным формам для маффинов.

7

В небольшой миске смешайте мягкий сливочный сыр и оставшийся эритрит. Положите ложку сливочной смеси в каждый маффин, и с помощью зубочистки перемешайте жидкое тесто и сливочный сыр.

8

Выпекайте 5 минут при 220 ° C, затем убавьте температуру до 180 ° C. Вставьте в центр маффинов зубочистку - если она выходит чистой, значит, маффины готовы.

Тыквенные маффины со сливочным сыром

Макросы

Размер порции 1 маффин

Порций 12


На одну порцию
Калории 261
% дневной нормы*
Всего жира 23g36%
Чистые углеводы 2g1%
Клетчатка 4g16%
Белок 7g15%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

 113 г мягкого сливочного масла
 244 г мягкого сливочного сыра
 5 средних яиц
 180 г тыквенного пюре
 1 ч.л. ванильного экстракта
 4 ч.л. разрыхлителя
 2 ч.л. смеси специй для тыквы
 ½ ч.л. соли
Смесь специй для тыквы
 1 ½ ч.л. молотой корицы
 ½ ч.л. молотого имбиря
 ½ ч.л. мускатного ореха

Рецепт

1

Разогрейте духовку до 220 ° C, и подготовьте форму на 12 маффинов. Смажьте внутреннюю часть формочек маслом, и положите в них бумажные вкладыши.

2

В большой миске взбейте сливочное масло и 90 г эритрита, пока они не станут легкими и воздушными.

3

По одному добавьте яйца и хорошо перемешайте.

4

Добавьте тыквенное пюре и ваниль, и перемешайте до однородности.

5

В отдельной миске смешайте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, смесь специй для тыквы и соль, до образования комков.

6

Смешайте сухие и влажные ингредиенты, затем разложите тесто по подготовленным формам для маффинов.

7

В небольшой миске смешайте мягкий сливочный сыр и оставшийся эритрит. Положите ложку сливочной смеси в каждый маффин, и с помощью зубочистки перемешайте жидкое тесто и сливочный сыр.

8

Выпекайте 5 минут при 220 ° C, затем убавьте температуру до 180 ° C. Вставьте в центр маффинов зубочистку - если она выходит чистой, значит, маффины готовы.

Тыквенные маффины со сливочным сыром

Тыквенные маффины со сливочным сыром
        

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерт
Жирные бомбы
Добавить комментарий



Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!