Тыквенный хлеб

Name: Тыквенный хлеб
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 64 г мягкого сливочного масла; 85 г эритрита; 4 больших яйца; 96 г тыквенного пюре (слейте лишнюю воду); 1 ч.л. ванильного экстракта; 190 г миндальной муки; 64 г кокосовой муки; 4 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. корицы; ½ ч.л. мускатного ореха; ¼ ч.л. имбиря; ⅛ ч.л. гвоздики; ½ ч.л. соли

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный кето-хлеб из тыквы, миндальной и кокосовой муки, с ванилью и корицей.

РубрикаКето хлеб, Кето выпечкаРецепты без:Авокадо, Молока, Орехов, Рыбы

Порции10 порций

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления45 минутыОбщее время55 минуты

64 г мягкого сливочного масла

85 г эритрита

4 больших яйца

96 г тыквенного пюре (слейте лишнюю воду)

1 ч.л. ванильного экстракта

190 г миндальной муки

64 г кокосовой муки

4 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы

½ ч.л. мускатного ореха

¼ ч.л. имбиря

⅛ ч.л. гвоздики

½ ч.л. соли

Разогрейте духовку до 176 градусов. Смажьте форму для выпечки хлеба размером 9x5 дюймов и застелите ее пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте сливочное масло и подсластитель, до воздушного состояния.

Добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте.

Добавьте тыквенное пюре и ваниль, и хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и соль. Раскрошите кусочки миндальной или кокосовой муки.

Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Тесто будет немного густым. Если хотите, можете добавить в тесто около 50-60 г измельченных орехов или шоколадной стружки без сахара.

Выложите тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте 45-55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.

Если хлеб подрумянивается слишком быстро, можно накрыть форму алюминиевой фольгой.

Пищевая ценность

Размер порции 1 кусочек

Порции 10

Количество на порцию
Калории 165

% Дневная норма *
Всего жира 14g22%
Чистые углеводы 3g1%
Клетчатка 3g12%
Белок 5g10%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты