="Приложение

Тесто для кето-пиццы

Информация обновлена: 2 октября 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная основа (тесто) для кето пиццы, из цукини и трех видов сыра.

Тесто для кето-пиццы
Порции8 порций
 440 г тертых свежих цукини
 224 г тертого сыра моцарелла
 60 г тертого сыра пармезан
 5 г разрыхлителя
 ¼ ч.л. ксантановой камеди (по желанию)
 2 взбитых яйца
 53 г сливочного сыра, комнатной температуры или разогретого в микроволновой печи примерно 30 секунд
1

Разогрейте духовку до 204 градусов. Положите лист пергаментной бумаги на круглый противень для пиццы или любой противень.

2

В большой миске хорошо смешайте тертые цукини (нужно отжать лишнюю воду), сыр моцарелла, сыр пармезан, кокосовую муку, разрыхлитель и ксантановую камедь. Сделайте углубление в центре, и добавьте в него взбитые яйца и сливочный сыр. Хорошо перемешайте. Смесь должна быть густой и пастообразной.

3

Переложите тесто на противень и распределите тесто до желаемого диаметра (у меня было около 33 см). Используя влажную лопатку, нож для масла или очень большую металлическую ложку, разгладьте верхнюю часть круга и при желании распределите его дальше. Во время выпекания корочка разойдется примерно на 2,5 сантиметра.

4

Выпекайте 15 минут или пока основа не станет равномерного светло-золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки, выложите сверху желаемую начинку для пиццы и верните в духовку еще на 5 минут. Выньте пиццу из духовки и дайте ей остыть в течение 2 минут.

Питательная ценность

Размер порции: 1 ломтик без начинки

Порций: 8


Макросы на порцию
Калории 201
% дневной нормы*
Всего жира 12.3g19%
Чистые углеводы 4.8g2%
Клетчатка 2.9g12%
Белок 11.7g24%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

 440 г тертых свежих цукини
 224 г тертого сыра моцарелла
 60 г тертого сыра пармезан
 5 г разрыхлителя
 ¼ ч.л. ксантановой камеди (по желанию)
 2 взбитых яйца
 53 г сливочного сыра, комнатной температуры или разогретого в микроволновой печи примерно 30 секунд

Приготовление

1

Разогрейте духовку до 204 градусов. Положите лист пергаментной бумаги на круглый противень для пиццы или любой противень.

2

В большой миске хорошо смешайте тертые цукини (нужно отжать лишнюю воду), сыр моцарелла, сыр пармезан, кокосовую муку, разрыхлитель и ксантановую камедь. Сделайте углубление в центре, и добавьте в него взбитые яйца и сливочный сыр. Хорошо перемешайте. Смесь должна быть густой и пастообразной.

3

Переложите тесто на противень и распределите тесто до желаемого диаметра (у меня было около 33 см). Используя влажную лопатку, нож для масла или очень большую металлическую ложку, разгладьте верхнюю часть круга и при желании распределите его дальше. Во время выпекания корочка разойдется примерно на 2,5 сантиметра.

4

Выпекайте 15 минут или пока основа не станет равномерного светло-золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки, выложите сверху желаемую начинку для пиццы и верните в духовку еще на 5 минут. Выньте пиццу из духовки и дайте ей остыть в течение 2 минут.

Тесто для кето-пиццы

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!