Шоколадный торт без выпечки
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводный кето-торт с шоколадным муссом и сливочным кремом.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Слегка смажьте маслом 9-дюймовую форму для торта со съемным дном.
В небольшой миске взбейте миндальную муку, какао-порошок и подсластитель. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешивайте.
Плотно и равномерно разровняйте тесто по дну и бокам подготовленной формы для торта. Охладите в холодильнике до полного застывания.
В небольшой кастрюле смешайте сливки, молоко и сливочное масло. Доведите до полного кипения и снимите с огня.
Смешайте в блендере несладкий шоколад, какао-порошок и эритрит. Влейте заварную сливочную смесь и взбивайте до однородной массы.
Добавьте яйца и снова взбейте до однородной массы. Перелейте в охлажденную корку в форме, и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Слегка надавите на форму снизу, чтобы убрать стенки, и переложите торт на блюдо.
Взбейте сливки с подсластителем и ванилью, пока они не станут твердыми. Распределите мусс по верху торта.
Посыпьте тертым шоколадом, и дайте настояться в холодильнике перед подачей на стол.
12 порций
1
- Количество на порцию
- Калории359
- % Дневная норма *
- Всего жира 33.46g43%
- Чистые углеводы 3.91g2%
- Клетчатка 4.04g15%
- Белок 6.64g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Слегка смажьте маслом 9-дюймовую форму для торта со съемным дном.
В небольшой миске взбейте миндальную муку, какао-порошок и подсластитель. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешивайте.
Плотно и равномерно разровняйте тесто по дну и бокам подготовленной формы для торта. Охладите в холодильнике до полного застывания.
В небольшой кастрюле смешайте сливки, молоко и сливочное масло. Доведите до полного кипения и снимите с огня.
Смешайте в блендере несладкий шоколад, какао-порошок и эритрит. Влейте заварную сливочную смесь и взбивайте до однородной массы.
Добавьте яйца и снова взбейте до однородной массы. Перелейте в охлажденную корку в форме, и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Слегка надавите на форму снизу, чтобы убрать стенки, и переложите торт на блюдо.
Взбейте сливки с подсластителем и ванилью, пока они не станут твердыми. Распределите мусс по верху торта.
Посыпьте тертым шоколадом, и дайте настояться в холодильнике перед подачей на стол.
