Шоколадный кето-рулет

Name: Шоколадный кето-рулет
Yield: 12 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 128 г миндальной муки; 32 г псиллиума; 32 г какао-порошка; 32 г эритрита; 1 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.л. сливочного масла; 3 больших яйца; 32 мл кокосового молока; 32 г сметаны; 1 ч.л. ванили; 226 г сливочного сыра, размягченного; 8 ст.л. сливочного масла, размягченного; 32 г сметаны; 32 г эритрита; ¼ ч.л. стевии; 1 ч.л. ванили

Информация обновлена: 2 марта 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный шоколадный кето-рулет с со сливочной начинкой.

РубрикаКето десерты, Кето выпечкаРецепты без:Авокадо, Орехов, РыбыОсновной ингредиент#Какао, #МиндальнаяМука, #Молоко, #Сыр, #Яйца

Порции12 порций

Для теста

128 г миндальной муки

32 г псиллиума

32 г какао-порошка

32 г эритрита

1 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. сливочного масла

3 больших яйца

32 мл кокосового молока

32 г сметаны

1 ч.л. ванили

Для начинки

226 г сливочного сыра, размягченного

8 ст.л. сливочного масла, размягченного

32 г сметаны

32 г эритрита

¼ ч.л. стевии

1 ч.л. ванили

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Смешайте сухие ингредиенты для рулета в миске, затем медленно перемешивайте, добавляя влажные ингредиенты.

Застелите противень для выпечки пергаментом/силиконовым ковриком, и разложите на нем тесто. Выпекайте 12-15 минут при температуре 176 градусов.

Взбейте вместе все ингредиенты для сливочной начинки.

Распределите начинку по тесту, затем плотно скатайте его в рулет.

Пищевая ценность

12 порций

Размер порции

Количество на порцию
Калории275

% Дневная норма *
Всего жира 26g34%
Чистые углеводы 3.43g2%
Белок 5.44g

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.