Шоколадно-кокосовые кексы

Name: Шоколадно-кокосовые кексы
Yield: 8
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 5 яиц среднего размера; 32 г кокосовой муки; 32 г кокосового масла; 4 ст.л. какао-порошка; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. корицы; 1 ч.л. ванильного экстракта; 4 ст.л. эритрита; 25 г 90% темного шоколада; 25 г 90% темного шоколада; 3 ст.л. взбитых сливок; 32 г эритрита; 30 г сливочного масла

Информация обновлена: 3 августа 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-кексы из шоколада и кокоса, с глазурью из взбитых сливок.

РубрикаКето десерты, Кето выпечкаРецепты без:Авокадо, Молока, Орехов, Рыбы

Порции8 порций

Кексы

5 яиц среднего размера

32 г кокосовой муки

32 г кокосового масла

4 ст.л. какао-порошка

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы

1 ч.л. ванильного экстракта

4 ст.л. эритрита

25 г 90% темного шоколада

Глазурь

25 г 90% темного шоколада

3 ст.л. взбитых сливок

32 г эритрита

30 г сливочного масла

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Смешайте кокосовое масло, яйца и экстракт ванили.

Смешайте сухие ингредиенты, а затем объедините их ранее смешанными влажными ингредиентами.

Разделите тесто на 8 форм для кексов и выпекайте 20 минут.

Для глазури растопите шоколад в микроволновой печи, добавьте другие ингредиенты и перемешайте.

Когда кексы остынут, полейте их глазурью.

Пищевая ценность

Размер порции 1 кекс

Порции 8

Количество на порцию
Калории 266

% Дневная норма *
Всего жира 25g39%
Чистые углеводы 3.9g2%
Клетчатка 3.7g15%
Белок 5.3g11%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Кексы

5 яиц среднего размера

32 г кокосовой муки

32 г кокосового масла

4 ст.л. какао-порошка

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы

1 ч.л. ванильного экстракта

4 ст.л. эритрита

25 г 90% темного шоколада

Глазурь

25 г 90% темного шоколада

3 ст.л. взбитых сливок

32 г эритрита

30 г сливочного масла

Приготовление

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Смешайте кокосовое масло, яйца и экстракт ванили.

Смешайте сухие ингредиенты, а затем объедините их ранее смешанными влажными ингредиентами.

Разделите тесто на 8 форм для кексов и выпекайте 20 минут.

Для глазури растопите шоколад в микроволновой печи, добавьте другие ингредиенты и перемешайте.

Когда кексы остынут, полейте их глазурью.

Шоколадно-кокосовые кексы

Ингредиенты Приготовление