Миндально-кокосовое печенье с авокадо
Низкоуглеводное кето-печенье из миндальной и кокосовой муки, с авокадо и шоколадными каплями.
Разомните авокадо и смешайте с эритритом.
Добавьте ваниль и яйцо, и взбейте до однородного состояния.
Смешайте все сухие ингредиенты и просейте.
Добавьте сухие ингредиенты в мокрые, убедившись, что желатин полностью растворился, чтобы не было комков.
Добавьте шоколадные капли, и снова перемешайте.
Разделите тесто на 18 шариков и сформируйте печенье. Выложите печенье на противень с пергаментом.
Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 15-20 минут, пока сверху печенье не станет коричневым и хрустящим.
Размер порции: 1 печенье
Порций: 18
- На одну порцию
- Калорий 51
- % дневной нормы*
- Всего жиров 3.6g6%
- Чистые углеводы 0.9g1%
- Клетчатка 1.8g8%
- Белок 2g4%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Разомните авокадо и смешайте с эритритом.
Добавьте ваниль и яйцо, и взбейте до однородного состояния.
Смешайте все сухие ингредиенты и просейте.
Добавьте сухие ингредиенты в мокрые, убедившись, что желатин полностью растворился, чтобы не было комков.
Добавьте шоколадные капли, и снова перемешайте.
Разделите тесто на 18 шариков и сформируйте печенье. Выложите печенье на противень с пергаментом.
Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 15-20 минут, пока сверху печенье не станет коричневым и хрустящим.