Кокосово-миндальные макаруны
Низкоуглеводные макаруны из миндальной муки и кокосовой стружки.

Разогрейте духовку до 204 градусов, и застелите пергаментом лист для выпечки.
В большой миске смешайте муку, кокосовую стружку, кокосовое (или сливочное) масло и ванильный экстракт, и отставьте в сторону.
В другой миске взбейте миксером яичные белки и эритрит до образования пены.
Медленно влейте яичную смесь в миндальное тесто.
С помощью ложки разложите смесь на противне (у меня получилось 20 макарунов среднего размера).
Выпекайте 15-16 минут, пока кокосовая стружка не станет коричневой.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Размер порции 1 макарун
Порции 20
- Количество на порцию
- Калории 83
- % Дневная норма *
- Всего жира 7.3g12%
- Чистые углеводы 2.6g1%
- Клетчатка 1.6g7%
- Белок 1.8g4%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 204 градусов, и застелите пергаментом лист для выпечки.
В большой миске смешайте муку, кокосовую стружку, кокосовое (или сливочное) масло и ванильный экстракт, и отставьте в сторону.
В другой миске взбейте миксером яичные белки и эритрит до образования пены.
Медленно влейте яичную смесь в миндальное тесто.
С помощью ложки разложите смесь на противне (у меня получилось 20 макарунов среднего размера).
Выпекайте 15-16 минут, пока кокосовая стружка не станет коричневой.
Выньте из духовки и дайте остыть.