Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Кулич
1
Взбейте в миске эритрит и сливочное масло миксером до кремообразного состояния.
2
Добавьте яйца и продолжайте взбивать до однородности.
3
Добавьте молоко и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать.
4
В другой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель и соль до однородности.
5
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте лопаточкой до однородности.
6
Разделите тесто на 4 миски. Добавьте в каждую порцию по 1 цвету пищевого красителя. Перемешайте до однородного цвета каждой порции.
7
Подготовьте форму для запекания и добавляйте в неё тесто каждого цвета понемногу, пока все миски не опустеют.
8
Разровняйте шпателем. Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут, затем дайте остыть.
Ванильный соус
9
В термостойкую миску добавьте молоко, кокосовое масло, яичные желтки, подсластитель и экстракт ванили, и перемешайте венчиком до однородности.
10
Поставьте миску на водяную баню на плите и, взбивая, доведите до 60°C.
11
Снимите миску с плиты и продолжайте перемешивать в течение 3 минут.
12
Переложите соус в кондитерский мешок.
13
Концом венчика сделайте небольшие дырочки в остывшем куличе.
14
Заполните отверстия ванильным соусом и выдавите оставшийся соус сверху. Охлаждайте 1 час.
Глазурь
15
Взбейте в миске сливочное масло и эритрит миксером до кремообразного состояния.
16
Добавьте белый шоколад и экстракт ванили, и продолжайте перемешивать лопаткой до однородности.
17
Нанесите глазурь на кулич равномерным слоем. Разрежьте на кусочки.
Пищевая ценность
12 порций
Размер порции
1
Количество на порцию
Калории205
% Дневная норма *
Всего жира19.7g26%
Чистые углеводы1.8g1%
Клетчатка 1.9g7%
Белок4.6g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
АвторАлена Ковалёва
