Кето-кексы с корицей

Name: Кето-кексы с корицей
Yield: 6
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 64 г миндальной муки; 2 ст.л. кокосовой муки; 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя; Щепотка корицы; 32 г эритрита; 1 яйцо; 56 г сливочного сыра (слегка подогретого); 1 ч.л. ванильного экстракта; 2 ст.л. мягкого сливочного масла; 56 г мягкого сливочного сыра; ½ ч.л. ванильного экстракта; 1 ст.л. эритрита; Немного корицы по вкусу

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-кексы со сливочной глазурью и корицей.

КатегорияКето десерты, Кето выпечкаРецепты без:Авокадо, Молока, Орехов, Рыбы

Порции 6 порций

Тесто

64 г миндальной муки

2 ст.л. кокосовой муки

1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя

Щепотка корицы

32 г эритрита

1 яйцо

56 г сливочного сыра (слегка подогретого)

1 ч.л. ванильного экстракта

Глазурь

2 ст.л. мягкого сливочного масла

56 г мягкого сливочного сыра

½ ч.л. ванильного экстракта

1 ст.л. эритрита

Немного корицы по вкусу

Смешайте сухие ингредиенты вместе.

Добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Разделите тесто поровну на 6 вкладышей для кексов.

Выпекайте в разогретой духовке при 350 ° C в течение 12 минут.

Тем временем положите в миску все ингредиенты для глазури и хорошо взбейте миксером до получения легкой и воздушной массы.

Когда кексы остынут, полейте их глазурью.

Питательная ценность

Размер порции: 1 кекс

Порций: 6

На одну порцию

% дневной нормы*
Чистые углеводы 2.2g1%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты