Автор Алена КовалёваНизкоуглеводные капкейки с добавлением шампанского.
Порции 8 порций порций Четверть (2 порции) Половина (4 порции) По умолчанию (8 порций) Двойной (16 порций) Тройной (24 порций) Кексы
90 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
100 мл шампанского
Глазурь
60 г мягкого сливочного масла
4 ст.л. шампанского
Украшение
Кокосовая стружка
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto .
Кексы
1 Смешайте в миске эритрит и сливочное масло. Взбейте миксером до кремообразного состояния.
2 Добавьте яйца и ванильный экстракт. Продолжайте смешивать миксером до однородности.
3 В другой миске смешайте лопаткой миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель и соль.
4 Добавьте мучную смесь в яичную, и перемешайте лопаткой до однородности.
5 Добавьте шампанское и перемешайте до однородности.
6 Заполните смесью формочки для кексов на 2/3.
7 Выпекайте в духовке при 175°C
Глазурь
8 Смешайте в миске эритрит, масло и шампанское. Взбейте миксером до кремообразного состояния.
9 Переложите глазурь в кондитерский мешок, и нанесите её на капкейки.
10 Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Пищевая ценность
Количество на порцию % Дневная норма * Всего жира 23.7 g 31 %Чистые углеводы 1.3 g 1 %Клетчатка 2.4 g 9 % Белок 5 g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты Кексы
90 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
100 мл шампанского
Глазурь
60 г мягкого сливочного масла
4 ст.л. шампанского
Украшение
Кокосовая стружка
Приготовление Кексы
1 Смешайте в миске эритрит и сливочное масло. Взбейте миксером до кремообразного состояния.
2 Добавьте яйца и ванильный экстракт. Продолжайте смешивать миксером до однородности.
3 В другой миске смешайте лопаткой миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель и соль.
4 Добавьте мучную смесь в яичную, и перемешайте лопаткой до однородности.
5 Добавьте шампанское и перемешайте до однородности.
6 Заполните смесью формочки для кексов на 2/3.
7 Выпекайте в духовке при 175°C
Глазурь
8 Смешайте в миске эритрит, масло и шампанское. Взбейте миксером до кремообразного состояния.
9 Переложите глазурь в кондитерский мешок, и нанесите её на капкейки.
10 Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Кето-капкейки с шампанским
АвторАлена Ковалёва
