Карамельные кето-кексы
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводные карамельные кексы с глазурью.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Смешайте в миске миндальную муку, подсластитель, кокосовую муку, разрыхлитель и соль до однородности.
В другой миске взбейте смешайте сметану, яйца, масло, экстракт ванили и экстракт карамели до однородности.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте лопаткой до однородности.
Разложите тесто на 12 формочек для кексов (по 2 столовые ложки на форму).
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут и дайте остыть.
Взбейте вместе жирные сливки и и карамельный экстракт до мягких пиков.
Добавьте подсластитель и пищевой краситель, и перемешайте лопаткой до однородности.
Переложите глазурь в кондитерский мешок и выдавите её на кексы. Сверху натрите темный шоколад.
12 порций
1 кекс
- Количество на порцию
- Калории169
- % Дневная норма *
- Всего жира 16g21%
- Чистые углеводы 1g1%
- Клетчатка 2g8%
- Белок 4.5g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте в миске миндальную муку, подсластитель, кокосовую муку, разрыхлитель и соль до однородности.
В другой миске взбейте смешайте сметану, яйца, масло, экстракт ванили и экстракт карамели до однородности.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте лопаткой до однородности.
Разложите тесто на 12 формочек для кексов (по 2 столовые ложки на форму).
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут и дайте остыть.
Взбейте вместе жирные сливки и и карамельный экстракт до мягких пиков.
Добавьте подсластитель и пищевой краситель, и перемешайте лопаткой до однородности.
Переложите глазурь в кондитерский мешок и выдавите её на кексы. Сверху натрите темный шоколад.
