115г"риса" из цветной капусты (мелко-мелко измельченной капусты)
50гмягкого сливочного сыра
1ст.л.рисового винного уксуса
1ч.л.соевого соуса
40гкопченого лосося
¼спелого авокадо, нарезанного полосками (около 30 г)
8-10 полосок огурца, без семян (около 40 г)
1лист нори
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
1
Приготовьте "рис" из мелко измельченной цветной капусты на сковороде с антипригарным покрытием. Цель здесь — выпарить влагу и слегка поджарить его. Когда он будет готов, переложите его в миску.
2
Добавьте в миску сливочный сыр, рисовый винный уксус и соевый соус, тщательно перемешайте.
3
Охладите смесь до застывания (примерно 15–30 минут).
4
Накройте разделочную доску полиэтиленовой пленкой и положите на нее лист нори. Убедитесь, что край полиэтиленовой пленки, ближайший к вам, не закрыт.
5
Начиная с этого конца, равномерно распределите рисовую смесь по листу нори, оставляя около 2,5 см от дальнего от вас края.
6
Начиная перед собой, выложите авокадо, огурец и копченый лосось.
7
Чтобы свернуть, поднимите перед собой полиэтиленовую пленку и начните заворачивать ингредиенты внутри нори. Не засовывайте полиэтиленовую пленку внутрь, просто используйте ее, чтобы помочь вам сохранить форму.
8
Когда ролл полностью завернут, окуните пальцы в воду и запечатайте края. Перед тем, как снять полиэтиленовую пленку, сформируйте ролл пальцами.
9
Снимите пластиковую пленку и разрежьте на 8 частей. Я разрезаю пополам, затем эти две части пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 8.
10
По желанию подавайте с соевым соусом и васаби.
Пищевая ценность
0 порций
Размер порции
Весь рецепт
Количество на порцию
% Дневная норма *
Чистые углеводы7g3%
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
115г"риса" из цветной капусты (мелко-мелко измельченной капусты)
50гмягкого сливочного сыра
1ст.л.рисового винного уксуса
1ч.л.соевого соуса
40гкопченого лосося
¼спелого авокадо, нарезанного полосками (около 30 г)
8-10 полосок огурца, без семян (около 40 г)
1лист нори
Приготовление
1
Приготовьте "рис" из мелко измельченной цветной капусты на сковороде с антипригарным покрытием. Цель здесь — выпарить влагу и слегка поджарить его. Когда он будет готов, переложите его в миску.
2
Добавьте в миску сливочный сыр, рисовый винный уксус и соевый соус, тщательно перемешайте.
3
Охладите смесь до застывания (примерно 15–30 минут).
4
Накройте разделочную доску полиэтиленовой пленкой и положите на нее лист нори. Убедитесь, что край полиэтиленовой пленки, ближайший к вам, не закрыт.
5
Начиная с этого конца, равномерно распределите рисовую смесь по листу нори, оставляя около 2,5 см от дальнего от вас края.
6
Начиная перед собой, выложите авокадо, огурец и копченый лосось.
7
Чтобы свернуть, поднимите перед собой полиэтиленовую пленку и начните заворачивать ингредиенты внутри нори. Не засовывайте полиэтиленовую пленку внутрь, просто используйте ее, чтобы помочь вам сохранить форму.
8
Когда ролл полностью завернут, окуните пальцы в воду и запечатайте края. Перед тем, как снять полиэтиленовую пленку, сформируйте ролл пальцами.
9
Снимите пластиковую пленку и разрежьте на 8 частей. Я разрезаю пополам, затем эти две части пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 8.
АвторАлена Ковалёва
