Кето-булочки для хот-догов
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводные булочки, которые отлично подходят для кето-версии хот-догов с разными начинками.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.
В небольшой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку и разрыхлитель.
В миске для микроволновки смешайте моцареллу и сливочный сыр. Растопите сыр в микроволновке короткими промежутками по 20–30 секунд, перемешивая, пока сыр не расплавится и не станет однородным.
Переложите сырную массу в чашу кухонного комбайна или миску. Добавьте сухие ингредиенты и 2 яйца. Перемешайте до однородного теста (можно руками, но лучше лопаткой или в блендере с насадкой для теста).
Скатайте из теста шар, разделите его на 4 части (или 8 маленьких).
Сформируйте овальные булочки по длине сосиски. Выложите на пергамент.
Взбейте 1 яйцо и смажьте им булочки сверху для золотистой корочки.
Выпекайте при 180°C 22-25 минут, пока булочки не станут румяными.
Советы
- Храните в холодильнике до 5 дней или заморозьте.
- Тесто можно использовать для бургеров, мини-багетов или даже как основу для пиццы.
4 порций
1 булочка
- Количество на порцию
- Калории300
- % Дневная норма *
- Всего жира 25g33%
- Чистые углеводы 4g2%
- Белок 12g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
