Запечённая брюссельская капуста с сыром

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 450 г брюссельской капусты, нарезанной пополам
  • 1 ст.л. кокосового масла
  • 1 ст.л. измельченного чеснока
  • ½ стакана сметаны
  • ¼ стакана жирных взбитых сливок
  • 1 ½ стакана измельченного сыра Пеппер-Джек
  • 1 ст.л. нарезанных сушенных томатов

Приготовление

1. Почистите брюссельскую капусту, нарежьте на половинки и положите в большую сковородку, для которой у вас есть подходящая крышка.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

        

2. Налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть капусту, затем накройте сковородку крышкой и доведите воду до кипения. Варите пять-семь минут.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

3. Снимите сковороду с огня и процедите капусту. Промойте под очень холодной водой и отложите.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

4. В той же сковородке нагрейте масло и чеснок на средне-слабом огне.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

5. Добавьте сметану и жирные взбитые сливки, затем сделайте средний огонь и медленно перемешайте соус с сыром Пеппер-Джек.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

6. Как только соус загустеет, добавьте брюссельскую капусту и осторожно перемешайте.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

7. Доведите до кипения и прикройте крышкой. Продолжайте готовить в течение 3-5 минут.

Запечённая брюссельская капуста с сыром

8. Посыпьте оставшимся сыром и сушеными помидорами, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока сыр не растает и не будет пузыриться. Подавать горячим!

Запечённая брюссельская капуста с сыром

В среднем здесь 6 порций, каждая из которых содержит 218 калорий, 18 г жира, 5 г чистых углеводов и 10 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
204
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев