Замазка из цветной капусты и сыра

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 450 г цветной капусты
  • 1 ½ чашки куриного бульона
  • ½ чашки лука, нарезанного кубиками
  • ¼ чашки майонеза
  • ¾ чашка сливочного сыра
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • ½ чайной ложки чили
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • ½ чайной ложки соли

Приготовление

1. Прокипятите цветную капусту и половину лука в курином бульоне до мягкого и нежного состояния. Смешайте с тмином, порошком чили, чесночным порошком, перцем и солью.

Замазка из цветной капусты и сыра

        

Замазка из цветной капусты и сыра

2. Нарежьте сливочный сыр на куски и взбейте с цветной капустой.

Замазка из цветной капусты и сыра

3. Взбивайте блендером массу, пока она не станет однородной, после чего добавьте майонез и снова взбивайте.

Замазка из цветной капусты и сыра

Замазка из цветной капусты и сыра

4. Охладите в холодильнике за 2-3 часа до подачи.

В общей сложности здесь 24 порции. Каждая порция (¼ чашки) составляет 48,58 калорий, 4,32 г жира, 1,38 г чистых углеводов и 0,72 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
148
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке