Веганский кето-скрэмбл

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 3 минуты
АА

Рецепт

  • 400 г сыра тофу
  • 3 ст.л. масла авокадо
  • 2 ст.л. нарезанного лука
  • 1 1/2 ст.л. пищевых дрожжей
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан шпината
  • 3 виноградных томата
  • 85 г веганского сыра чеддер

Приготовление

1. Оберните сыр тофу в несколько слоев бумажных или тканевых полотенец, и аккуратно выжмите немного воды. Отложите в сторону.

Веганский кето-скрэмбл

        

2. В неглубокой сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук в 1/3 ст.л. масла авокадо, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

Веганский кето-скрэмбл

3. Положите тофу на сковородку и хорошо размешайте с помощью вилки.

Веганский кето-скрэмбл

4. Полейте оставшимся маслом и посыпьте сухой приправой.

Веганский кето-скрэмбл

5. Обжарьте тофу на среднем огне, помешивая время от времени, пока большая часть жидкости не испарится.

Веганский кето-скрэмбл

6. Добавьте шпинат, нарезайте кубиками помидоры и сыр чеддер, и готовьте в течение минуты или пока шпинат не увянет, а сыр расплавится.

Веганский кето-скрэмбл

7. Подавайте горячим, а остатки храните в холодильнике максимум три дня.

В общей сложности здесь 5 порций. Каждая порция содержит 211,4 калорий, 17,56 г жира, 4,77 г чистых углеводов и 10,09 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке