Тушеные куриные грудки с овощами

Автор статьи
Надежда Смоленская
Время на чтение: 2 минуты
АА

Рецепт

  • 1/2 ч.л. кунжутного масла
  • 1 ст.л. кокосового масла или масла авокадо
  • 1 маленький лук (мелко нарезанный)
  • 1 небольшая морковь (нарезанная)
  • 1/2 стакана красного перца (мелко нарезанного)
  • 1/2 стакана свежего зеленого горошка (нарезанного)
  • 1 ст.л. чеснока (мелко нарезанного)
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 2 ч.л. чесночного порошка
  • 4 стакана «риса» из цветной капусты
  • 4 куриные грудки (приготовленные и нарезанные)
  • 1/4 стакана соевого соуса без содержания глютена
  • 2 больших яйца в виде скрэмбла (яичница-болтунья)

Приготовление

1. Приправьте куриные грудки 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца и 1/2 ст.л. оливкового масла. Обжарьте их на сковороде.

2. Нагрейте большую кастрюлю выпуклым днищем на средне-высоком огне.

        

3. Добавьте кунжутное и остающееся кокосовое/оливковое масло/масло авокадо. Тушите с луком и морковью в течение 2-3 минут.

4. Добавьте оставшиеся овощи, соль/перец/чесночный порошок и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Добавьте свежий чеснок, рис из цветной капусты и соевый соус. Хорошо перемешайте.

6. Добавьте курицу и яичницу-болтунью. Хорошо перемешайте.

7. Выключите огонь и перемешайте все с зеленым горошком. Если хотите, можете посыпать сверху семенами кунжута.

Тушеные куриные грудки с овощами

Макросы (1 порция)
Калории — 260 г; Жир — 14 г; Чистые углеводы — 5 г; Белок — 27 г

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Надежда Смоленская
Надя - писатель и консультант по питанию со страстью к здоровью и благополучию. Обожает изобретать новые кето-рецепты и делиться информацией о низкоуглеводном питании.
Написано статей
552
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке