Сырные жирные бомбы в беконе

Автор статьи
Екатерина Воронцова
Время на чтение: 6 минут
АА

Рецепт

  • 226 г сыра моцарелла
  • 4 столовые ложки миндальной муки
  • 4 столовые ложки расплавленного сливочного масла
  • 3 столовые ложки порошка псиллиума
  • 1 большое яйцо
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки лукового порошка
  • 10 ломтиков бекона
  • 1 стакан масла, сала или смальца (для жарки)

Приготовление

1. Расплавьте в микроволновке половину сыра в течение 45-60 секунд или до тех пор, пока он не растает и не станет липким.

Сырные жирные бомбы в беконе

        

2. Нагрейте в микроволновке масло в течение 15-20 секунд до полного расплавления, затем смешайте его с сыром и яйцом.

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

3. Добавьте шелуху псиллиума, миндальную муку и специи. Смешайте снова и разложите тесто прямоугольником.

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

4. Заполните прямоугольник остальной частью сыра и сложите пополам (по горизонтали), затем пополам (по вертикали).

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

5. Обрежьте края и сформируйте в прямоугольник. Вырежьте 20 квадратных кусочков.

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

6. Оберните каждую кусочек теста кусочком бекона, используя зубочистки, чтобы закрепить его.

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

7. Положите каждый кусочек в кипящее масло и готовьте в течении 1-3 минуты.

Сырные жирные бомбы в беконе

Сырные жирные бомбы в беконе

Каждая «жирная бомба» содержит 92,8 калорий, 7,53 г жира, 0,66 г чистого углевода и 4,61 г белка.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Екатерина Воронцова
После 8 лет практики, Катя повесила шляпу диетолога, чтобы помочь более широкой кето-аудитории. Она - главный энтузиаст кетогенной пищи и просто приятный человек.
Написано статей
169
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий